其實(shí)，與其他肉類(lèi)相比，羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，蛋白含量高于豬肉;脂肪含量也低于豬肉;羊肉中的礦物質(zhì)如鈣、磷及微量元素的銅、鋅等的含量都比牛肉和豬肉高;而最突出的是羊肉的膽固醇含量低。研究證明，人體攝入過(guò)多膽固醇，會(huì)增加心血管疾病的發(fā)生率。因此，進(jìn)幾年來(lái)，羊肉成為人們?cè)絹?lái)越青睞的食品。

近幾年來(lái)，我國(guó)總產(chǎn)肉量中羊肉的產(chǎn)量逐年上升，人均占有量也逐漸提高，但羊肉的人均占有量只有2kg多.因此，加速發(fā)展我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)，提供羊肉產(chǎn)量和質(zhì)量迫在眉睫。

從育種方向上不斷改善羊群的繁殖能力，通過(guò)運(yùn)用技術(shù)和管理的手段提高胎產(chǎn)次數(shù)，那么就能減少后備羊的補(bǔ)充，這就無(wú)形可減少后備羊的培育費(fèi)用了。

盡可能地增加勞動(dòng)效率。我國(guó)大部分的羊場(chǎng)還存在人員配備不合理的現(xiàn)象，羊場(chǎng)還得需要很多員工去養(yǎng)羊，勞動(dòng)效率非常低。減少不必要的人員，合理配備人員，不僅可以為羊場(chǎng)減少員工工資性開(kāi)支，還可以最大程度地提高員工的勞動(dòng)積極性。

要盡可能地減少浪費(fèi)。可以將剩料集中收集飼喂后備羊。要特別注意日常飼料的保管，尤其是雨季，飼草料(特別是垛底或外周)極容易發(fā)生霉變，雨季來(lái)臨之前，應(yīng)及時(shí)組織人員修補(bǔ)飼草料棚，增補(bǔ)遮雨油布，檢查飼草料棚周邊排水管道。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)雨后的通風(fēng)，及時(shí)散去飼草料中吸取的潮氣。