商丘哪里有肉鴿養(yǎng)殖場                        養(yǎng)鴿防疫準備

肉鴿抗病力較強，但隨著養(yǎng)鴿業(yè)的迅速發(fā)展，鴿的引種貿易流通頻繁，疫病發(fā)生率日漸增多，為防治鴿新城疫、鴿疫、鳥疫、鴿沙門氏菌病、鴿毛滴蟲病。需要常備抗菌藥、消毒藥、驅蟲藥、其他藥物。 
    
 

乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿。鴿子是晚成鳥，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開，不能行走和自由采食，全靠親鴿哺育才能成活；體溫調節(jié)能力和抗病能力都很差，因而是鴿子一生中最危險的時期。 同時乳鴿的肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養(yǎng)成分。，是不可多得的食品佳肴。

一、材料及設備

乳鴿為滿月出窩1~2月的小鴿。香辛料包括花椒、桂皮、生姜、大茵香、小菌香、大蒜等。調味料包括白糖、料酒、味精、食鹽、辣椒、大純、香菇等。涂料為怡糖或蜂蜜、辣椒粉。家用設備包括烤箱、普通家用鍋（用來浸提）、眉委缸等。

二、配方

脂制用料配方：新鮮乳鴿5000克，大菌香15克，鹽175克，小菌香4克，花椒20克，大蔥10克，桂皮3克，干辣椒120克，生姜50克，自在jp糖100克，味精15克，料酒50克。
 

 涂料配方：怡糖或蜂蜜30%，料酒10%，脂鹵料液40%，辣椒粉適量。

三、工藝程序

原料選擇→宰前準備→宰殺放血→燙毛剔毛→開膛凈膛→去頭爪→清水洗凈→浸鹵脯制→晾干→燙皮→晾干→填料→涂料→整形→晾干→烘烤→成品。

再將涂好晾干的鴿體放入箱內，恒溫烤制5分鐘，這時表皮開始焦糖化，然后打開烤箱排氣孔將爐溫降至190°c，再烤25分鐘，待表皮呈現(xiàn)金黃色時，關閉電源炯5分鐘即可出箱。
 

種鴿養(yǎng)殖場鄭重服務承諾：

1、保證客戶引種質量，我們確保品種的純度，備有嚴格的檔案記錄，雙方各一份備考。（可簽定質量合同）

2、客戶可在養(yǎng)殖場產(chǎn)區(qū)內參觀考察，自由挑選，以客戶滿意為準。

3、我場為購種鴿者辦理全國通用檢疫、運輸手續(xù)和畜禽合格證，做到“一證一手續(xù)”。讓購種鴿者真正放心。

4、我場為購種鴿者提供運輸車輛，并派人員押車護送您安全到家。途中傷亡，我們全額賠償。

5、來我場的客戶，免費提供食宿，盡我們的努力減少客戶在異地的諸多不便。

6、凡在長發(fā)養(yǎng)殖場選購肉鴿的客戶，均免費贈送籠具和飼料，養(yǎng)殖書籍，光盤，精粗飼料的配方

7、售前、售中、售后一條龍服務，使養(yǎng)殖者真正放心、省心，保證您養(yǎng)殖成功！

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    建一處基地，富一方百姓。發(fā)展一戶，成功一戶。

公司全稱： 山東華農(nóng)種鴿養(yǎng)殖場

 面向全國供應：肉鴿種鴿、落地王種鴿、白羽王種鴿。

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