最新山東紅富士蘋果--適合生產(chǎn)蘋果汁的新品種：主要有瑞丹、瑞林、上林。這些品種果個(gè)較大，單果重70至120克，出汁率高達(dá)70至75％，蘋果酸含量5至8克／升，制汁品質(zhì)極佳，也適于鮮食或制作果泥。 2、適合生產(chǎn)蘋果汁的高酸新品種：瑞連娜、瑞拉、瑞星。這些品種單果重70至120克，早實(shí)、豐。
1、適合生產(chǎn)蘋果汁的新品種：主要有瑞丹、瑞林、上林。這些品種果個(gè)較大，單果重70至120克，出汁率高達(dá)70至75％，蘋果酸含量5至8克／升，制汁品質(zhì)極佳，也適于鮮食或制作果泥。
2、適合生產(chǎn)蘋果汁的高酸新品種：瑞連娜、瑞拉、瑞星。這些品種單果重70至120克，早實(shí)、豐產(chǎn)、耐貯，出汁率70％，蘋果酸含量8至12克／升，高糖高酸，是優(yōu)良的制汁品種。
3、傳統(tǒng)高酸調(diào)配品種：酸王。該品種單果重40至70克，11月中旬成熟，極耐存放。早實(shí)、豐產(chǎn)，出汁率70％，蘋果酸含量11．5％，果汁極酸，用于和其它品種勾兌調(diào)酸。
4、制汁釀酒兼用品種：小黃。該品種平均單果重47克，早實(shí)、豐產(chǎn)、抗病，出汁率70％，酸度7．5，果汁芳香濃郁，糖酸協(xié)調(diào)，適于制汁和勾兌釀制蘋果酒。
5、適合釀酒的蘋果品種：甜麥、甜格力。這些品種單果重40至70克，出汁率65％，含糖量高，酸度低、果汁香氣濃，色深。嫁接方法與時(shí)間 春季嫁接方法可用腹切接、劈接、插皮接、插皮腹接等，前2種方法在萌芽前后都可進(jìn)行，后2種方法在萌芽后進(jìn)行。采用的方法應(yīng)根據(jù)嫁接部位的粗細(xì)選擇，細(xì)枝改接采用腹切接、劈接，粗枝改接可用劈接、插皮接等，樹干或主枝缺枝的部位改接時(shí)補(bǔ)枝可采用插。
一、 嫁接方法與時(shí)間
春季嫁接方法可用腹切接、劈接、插皮接、插皮腹接等，前2種方法在萌芽前后都可進(jìn)行，后2種方法在萌芽后進(jìn)行。采用的方法應(yīng)根據(jù)嫁接部位的粗細(xì)選擇，細(xì)枝改接采用腹切接、劈接，粗枝改接可用劈接、插皮接等，樹干或主枝缺枝的部位改接時(shí)補(bǔ)枝可采用插皮腹接。大樹高接時(shí)，要使大枝后部光禿帶不再光禿，就可在光禿帶內(nèi)插空接枝，增加內(nèi)膛枝量，使樹體圓滿。嫁接時(shí)先在砧木樹皮上切一個(gè)“T”形切口，切口上方樹皮削一個(gè)坡度，便于接穗插入。接穗采用蠟封接穗，最好選用有點(diǎn)彎曲的接穗，削法和接法與插皮接相似，削面要平且較長(zhǎng)。插入接穗后用塑料條捆住傷口。插皮腹接除可以補(bǔ)充空間外，其最大的優(yōu)點(diǎn)是新梢長(zhǎng)出后可以綁縛在砧木上，避免風(fēng)害。其嫁接的最佳時(shí)期與插皮接相同。
二、 改接造形技術(shù)
高接換優(yōu)的過程，不僅僅是將劣質(zhì)品種換成優(yōu)良品種的過程，同時(shí)還是將不合理的樹體結(jié)構(gòu)改造成良好樹體結(jié)構(gòu)的過程。密植樹按改良紡綞形或自由紡綞形樹形，中冠樹按主干疏層形等樹形，先選定骨干枝，主枝基部直徑在3厘米以內(nèi)的，留10厘米左右，進(jìn)行插皮接，一般插2個(gè)接穗；直徑3厘米以上的，從主枝基部30厘米開始，選主枝兩側(cè)細(xì)小枝組的枝軸進(jìn)行腹切接，單側(cè)間隔距離30―40厘米，過遠(yuǎn)沒有可接枝的光禿部位，采用插皮腹接補(bǔ)上。盡量不將3厘米以上的大枝截?cái)嗉藿?。一般改接造形時(shí)改良紡綞形樹形每株樹的接頭數(shù)不少于30個(gè)，接穗數(shù)不少于40個(gè)；自由紡綞形每株樹的接頭數(shù)不少于12個(gè)，接穗數(shù)不少于20個(gè)；主干疏層形每株樹接頭數(shù)不少于50個(gè)，接穗數(shù)不少于90個(gè)。 聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在農(nóng)村網(wǎng)看到的，謝謝！
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