場地選擇在地勢平坦，排水良好的沙質(zhì)地帶，另外鴕鳥膽小，因此不要養(yǎng)殖在交通發(fā)達(dá)區(qū)域，不要靠近鐵路 或機場，養(yǎng)殖基地運動場所要夠大，確保鴕鳥運動和生活。養(yǎng)殖場周圍用有彈性的鐵絲網(wǎng)圍起來。養(yǎng)殖場地選好后，可給鴕鳥建立鳥舍，具有遮風(fēng)擋雨作用，鳥舍要做好通風(fēng)管理。

鴕鳥是雜食性動物，飼料來源廣，像清草、葉子、嫩枝、樹根、果實都可食用，人工養(yǎng)殖可喂些合成飼料，但注意鴕鳥消化能力不強，可適當(dāng)飼喂一些細(xì)沙粒，助其正常消化，另外飼喂鴕鳥，要注意營養(yǎng)平衡，營養(yǎng)過低影響鴕鳥正常生長，過剩會造成發(fā)胖，不利于繁殖。

鴕鳥養(yǎng)殖要選好品種，建議養(yǎng)殖戶們到正規(guī)渠道購買，或是從國內(nèi)引進(jìn)，一般人工養(yǎng)殖鴕鳥，需要比較純的品種，要不容易出現(xiàn)死亡，為了提高養(yǎng)殖效益，建議選擇體型比較大的鴕鳥進(jìn)行養(yǎng)殖。

鴕鳥2歲之后就會發(fā)情，表現(xiàn)癥狀為主動的向雄鴕鳥靠近，會有低頭、垂翅、嘴巴張合的現(xiàn)象。交配完后一般不超過2周會產(chǎn)蛋，雌鴕鳥每下一個蛋后，我們要及時將蛋取走，這樣會促使鴕鳥繼續(xù)生產(chǎn)更多的蛋。還有雄鴕鳥性發(fā)育一般被雌鴕鳥晚一些，因此我們在引種時，好要雄鴕鳥比雌鴕鳥大半歲以上好。