大型肉兔養(yǎng)殖場規(guī)劃由于科學技術的進步，飼養(yǎng)條件的改善，一些養(yǎng)兔發(fā)達的國家，肉兔的生產性能很高。一般來說，70日齡左右即可出欄，體重達到2.25千克以上，飼料消耗系數低于3，即每增加1千克體重，飼料消耗不足3千克。母兔年產仔兔50只以上，1個籠位（家兔籠養(yǎng)，母兔在空懷期和妊娠期幾只母兔占1個籠位）年提供斷乳兔90-100只。
從大的環(huán)境上看，隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食習慣也在不斷的變化，現在的豬肉和雞肉已經在人們的消費觀念中失寵，人們更多關注的是營養(yǎng)和保健食品，而兔子肉正符合人們的需求，兔肉早在古代中醫(yī)中就當作藥用，上世紀經西方營養(yǎng)學家的研究表明兔肉營養(yǎng)豐富，經常食用具有養(yǎng)顏，益智，的功效，是老人，孕婦，兒童的最佳保健食品，特別是近兩年來由于豬，羊，牛的人畜共患病增多，而兔肉從沒發(fā)現類似豬牛養(yǎng)肉的情況，所以近幾年兔肉越來越受到人們關注，吃兔肉的人越來越多，在兔子的生產淡季，北京，上海的大城市兔肉都供不應求。
一般肉兔的養(yǎng)殖都是采用籠養(yǎng)，這樣的話在進行催肥時工作量大，而且成本高，效果不明顯，現給大家介紹一種肉兔群養(yǎng)肥育技術，效果不錯：
合理的密度 應限制肥育兔運動，在實踐中應增加密度，成年兔每平方米6只~8只為宜，每群20只~30只為宜，這樣便于管理。
公母分群 分群時較好將公母兔分開飼養(yǎng)，這樣有利于飼養(yǎng)管理和促進肉兔的生長發(fā)育。
弱強分群 同一群中，體重、體質應盡量均等，這不僅有利于兔的生長發(fā)育，也可在一定程度上防止兔群爭斗。
同窩合群 分在同一群的肉兔應盡量是同窩子兔，如果不是同窩合群，也應選擇日齡相同的肉子兔并群。
全進全出 肉兔群養(yǎng)必須實行全進全出，這不僅有利于飼養(yǎng)管理，而且有利于防止兔群發(fā)病，提高成活率和育成率。
搞好衛(wèi)生 家兔喜干燥，愛清潔，因此應每天打掃兔籠，清除糞便，洗刷飼具，保持兔舍用具清潔衛(wèi)生，預防疾病發(fā)生。
定期消毒 肥育肉兔的體質一般較弱，抗病力較差，因此應根據實際情況，每3天~7天帶兔消毒一次，每15天~30天對兔舍周圍環(huán)境進行消毒，以有效殺滅病原微生物，防止兔群發(fā)病。
保持環(huán)境安靜 肉兔膽小易驚，遇有異常響動則豎耳細聽，驚慌失措，亂竄，這對兔的肥育極為不利，故在管理中應保持安靜。
做好防暑防寒工作 肥育兔最適宜的環(huán)境溫度是15℃~25℃，因此，夏季高溫時應做好防暑工作，兔舍內較好安裝排氣扇，兔舍所有門窗全部打開，兔舍周圍多植樹，種上藤蔓、蔬菜等進行遮陽，嚴防氣溫過高。嚴寒的冬季要加強保溫工作。
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