河北省河間興豐農場以‘田園、生態(tài)、回歸自然’為經營理念，2014年申請“沃土糧芯”農產品商標、以做良心農產品為目標，以本地優(yōu)勢資源為載體，以老百姓的口碑為檢驗標準，一方面大力發(fā)展綠色、生態(tài)、優(yōu)質、高效的基礎農業(yè)，從種植到生產每個環(huán)節(jié)經過嚴格把控，保證每粒米的新鮮可口、營養(yǎng)健康。 小米含蛋白質，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素Ｂ１的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。

小米粥是保健食品?？蓡为氈蟀?，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

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