隨著人們對綠色食品和天然保健食品的追求，天然野味食品越來越受人們的喜愛。

　　我國有40-60億畝草坡和草原，資源豐富，還有廣闊的山地以及農(nóng)作物秸稈，而野兔是草食性、節(jié)糧型小家畜。野兔是一種皮、毛、肉兼用的特種野生經(jīng)濟(jì)動物，主食各種野草、青菜、樹葉等，無污染，因而肉質(zhì)鮮美爽口。由于九十年代以來，豬、雞、鴨、魚等畜禽大量使用含添加劑、催長素的配合飼料，肉質(zhì)大大下降，甚至還有副作用，不利人體的健康，致使人們偏愛草食型畜禽。野兔可紅燒、白煮、油炸等做成許多美味的佳肴，在冬季更是各大小酒樓、飯館少不了的火鍋料。  

 

　　野兔成活率高、繁殖能力強(qiáng)，母兔每年生育5-10胎，每胎產(chǎn)8-12只，每只母兔每年至少可繁殖商品兔40只以上。即可籠養(yǎng)，也可放養(yǎng)，加之野兔生長快，飼養(yǎng)3個月即可上市，成年野兔可長2.5-4公斤，目前市場銷售價格一直保持在18－20元／公斤，即使按最低價10元／公斤計(jì)，其利潤也在20 元以上，一只種兔每年可獲利800元以上，是一條難得的脫貧致富的捷徑。

 1、人工馴化

     野兔生活在山區(qū)，野性大，善奔跑，一般不易捕獲，即使捕獲也因膽小怕人而拒食，不易養(yǎng)活，更不能正常配種繁殖。因此，只有經(jīng)過馴化方能進(jìn)行人工養(yǎng)殖。

     2、野兔食性

     野兔以野草、樹葉等植物為食，人工養(yǎng)殖飼料來源廣泛、各種牧草、青菜、秸稈等均可喂養(yǎng)，一般早、中餐喂青飼料和多汁飼料，晚上喂青飼料和少量顆粒飼料。

     3、防病、治病

     野兔的抗逆性很強(qiáng)，很少生病，而且耐粗飼，比家兔易飼養(yǎng)。我曾做過實(shí)驗(yàn)，讓野兔和長毛兔喂同樣數(shù)量的青飼料，不喂精料，結(jié)果長毛兔第2天就出現(xiàn)腹瀉，而野兔安然無恙。我養(yǎng)殖的野兔只得過一次疥螨，用水楊酸鈉、灑精三者配合涂了幾次就治愈了。

     4、及時配種野兔的繁殖力較強(qiáng)，母野兔4-5月齡性成熟成熟時就可配種，一般每胎產(chǎn)仔5-8只，年產(chǎn)仔7-8胎。

     5、及時出欄人工養(yǎng)殖野兔經(jīng)野生條件下生長速度要快，一般于3-4月齡、體重在1。75千克以上時出欄銷售。

野兔養(yǎng)殖中應(yīng)注意的問題

一、購進(jìn)成年種兔

　　養(yǎng)殖野兔首先要選擇好野兔的種兔（彩圖2 ) ，一定要仔細(xì)辨別，有關(guān)專家提醒養(yǎng)殖戶：目前種野兔市場尚欠規(guī)范，出售中的種野兔魚目混珠，真假難辨，必須十分小心謹(jǐn)慎。飼養(yǎng)野兔成功的關(guān)鍵在于能否購買到品系純正的野兔種源。因?yàn)橐粚σ巴贸晒Φ鸟Z養(yǎng)繁殖需要1 年以上的時間。要想購買到品系純正的野兔種源，要注意以下選兔原則。

　　( l ）首先要觀察野生野兔馴養(yǎng)的原種。

　　( 2 ）成年野兔體形較小，一般每只2～2 . 5 千克。

　　( 3 ）成年野兔毛色以灰黃為主，并夾雜著星點(diǎn)黃色長毛，毛松軟，用手捉拿時，容易掉毛，并發(fā)出刺耳的尖叫。

　　( 4 ）成年野兔四肢健壯且細(xì)而長，擅長跳躍，奔跑速度極快。

　　( 5 ）成年野兔頭小、耳朵小而薄。

　　( 6 ）母野兔生下的幼野兔即睜眼，全身長毛，會跑、會跳。母野兔母性較差，沒有扯毛和銜草墊窩的習(xí)性。

　　二、購進(jìn)幼野兔

　　目前，許多養(yǎng)殖戶選購斷奶野兔養(yǎng)殖，應(yīng)注意如下幾點(diǎn)原則。

　　( l ）不購低劣雜種野兔，不購長途運(yùn)輸野兔。

　　( 2 ）選購的小野兔應(yīng)在45 日齡以上，最好挑選60 日齡以上的幼野兔。

　　( 3 ）選購的小野兔要求精神活潑、營養(yǎng)良好，被毛緊湊有光澤，兩眼明亮有神，耳內(nèi)無污垢，鼻孔無黏液、嘴角無流涎，腹不脹、四肢有力，爪及體表無腫塊、少毛、脫皮，肛門與后肢無糞便污染。如果選購種苗，應(yīng)多選母野兔，精選大而壯的公野兔。