我國的孔雀養(yǎng)殖業(yè)初露鋒芒，產(chǎn)銷市場火爆異常。其原因是作為百鳥之主的孔雀，具有野味濃，高蛋白、低脂肪、富含人體所需的多種氨基酸等特點，是高檔的美味佳肴，是一種很有發(fā)展前途的肉食類。在養(yǎng)殖方面因其投資少、見效快，獲利高而成為養(yǎng)殖戶的首選養(yǎng)殖品種之一。孔雀是人們喜愛的觀賞動物，十年前，經(jīng)發(fā)達地區(qū)的精明人士，采用規(guī)模養(yǎng)殖孔雀，銷往賓館，飯店，推出“孔雀宴”深受廣大食客的歡迎、贊賞。加上孔雀是人們喜歡的吉祥鳥，食用和觀賞價值高，市場前景廣闊?？兹葛B(yǎng)殖省時、省力，不需強壯的勞動力和占用良田耕地，無污染，既干凈又衛(wèi)生，城市、農(nóng)村均可養(yǎng)殖?？兹搁_發(fā)價值高，市場需求量大，一次投資，多年受益，是一項具有發(fā)展前景的特種養(yǎng)殖業(yè)，孔雀養(yǎng)殖可利用現(xiàn)有的空閑房舍及農(nóng)村大量地青綠植物資源?？兹甘沉陷^少，比一般養(yǎng)柴雞食料要少得多，食料以玉米、麥麩、豆餅、魚粉等混合飼料及青綠植物飼料為主。因此，養(yǎng)殖孔雀成本比較低，易飼養(yǎng)、市場大、前景廣。