薩能山羊具有乳用家畜楔形體型無角體格高大結(jié)構(gòu)勻稱細(xì)睛湊耳長直立毛色純白偶見毛尖帶有土黃色者;毛細(xì)而短皮薄而柔軟皮膚呈肉包體軀寬深背長而直四肢堅實乳房發(fā)育好成年體重公羊80~100公斤母羊50~70公斤泌乳期8~10月年泌乳量600~1200公斤含脂率3.5%性成熟早般10~12月齡配種秋季發(fā)情;1胎產(chǎn)羔率160%2胎上200~260%抗病力較強(qiáng)適應(yīng)性較廣怕嚴(yán)寒耐濕熱
(2)吐根堡山羊:原產(chǎn)于瑞士現(xiàn)主要飼養(yǎng)四川和山西等省具有良好乳用體型毛色淺褐色主毛色隨年齡而變化幼羊色較深老羊較淺顏面兩側(cè)各有二條深灰色條紋鼻端、耳緣、臀部、尾下、股部內(nèi)及四肢下部均白色或灰白色公、母羊有須有垂多數(shù)無角骨骼粗壯四肢較長乳房發(fā)育良好成年體重公羊60~80公斤母羊45~60公斤年產(chǎn)奶量600~1200公斤含脂率3.5%左右繁殖率:頭胎150%2胎及上200%上

(3)嶗山奶山羊:產(chǎn)于山東青島市用莎能山羊與本地山羊雜交選育而成奶山羊地方良種全身白色毛細(xì)弱皮膚呈粉紅色富彈性體型勻稱體質(zhì)結(jié)實公、母羊多元角;頭長額寬眼大嘴齊公羊頸粗壯胸寬深;母羊軀發(fā)達(dá)乳房發(fā)育好背腰長平耳薄較長四肢端正結(jié)實整體結(jié)構(gòu)具有良好乳用體型早熟周歲時體重達(dá)成年80%上母羔8月齡即配種成年體重公羊80公斤母羊50公斤泌乳期8~10月年產(chǎn)奶量600公斤上耐粗飼生長發(fā)育快繁殖率較高平均
170~190%

(4)關(guān)奶山羊:原產(chǎn)于陜西關(guān)盆地莎能山羊父本與當(dāng)?shù)厣窖螂s交選育而成乳用品種其體質(zhì)結(jié)實乳用型明顯頭長額寬眼大耳長鼻直嘴齊四肢結(jié)實路質(zhì)蠟黃色毛短色白皮膚肉紅色成年體重公羊重80~IQ0公斤母羊50~55公斤泌乳期6~8月年產(chǎn)奶400~700公斤含脂率3.5%左右母羊性成熟4~5月齡秋季發(fā)情12月齡配種產(chǎn)羔率160%