花可視為節(jié)間縮短并具繁殖能力的莖的變態(tài)，而其節(jié)結(jié)構(gòu)也可看作是葉的高度變態(tài)。從本質(zhì)上說
，花的結(jié)構(gòu)是由頂端分生組織的花芽和“體軸”分化形成的?；梢砸远喾N方式著生于植物上。如
果花沒有任何枝干，而是單生于葉腋，即稱為無柄花，而其他花上與莖連接并起支持作用的小枝
                 
則稱為花柄。若花柄具分支且各分支均有花著生，則各分支稱為小梗。花柄的頂端膨大部分稱為
花托，花的各部分輪生于花托之上，四個(gè)主要部分從外到內(nèi)依次是：花萼：位于最外層的一輪萼
片，通常為綠色，但也有些植物的呈花瓣?duì)?。花冠：位于花萼的?nèi)輪，由花瓣組成，較為薄軟常
                 
有顏色以吸引昆蟲幫助授粉。雄蕊群：一朵花內(nèi)雄蕊的總稱，花藥著生于花絲頂部，是形成花粉
的地方，花粉中含有雄配子。雌蕊群：一朵花內(nèi)雌蕊的總稱，可由一個(gè)或多個(gè)雌蕊組成。組成雌

蕊的繁殖器官稱為心皮，包含有子房，而子房室內(nèi)有胚珠（內(nèi)含雌配子）。時(shí)具有雌蕊和雄蕊，
                 
這在植物學(xué)上稱為“完全花”、“兩性花”或者“雌雄同花”。不過，也有一些植物的花是“不完全花”或
“單性花”，即只有雄蕊或雌蕊的花。此種情況下，如果雌花與雄花分別生長在不同的植株上，則
稱為“雌雄異株”。相反，如果單性的雄花和雌花同生于一植株，則稱為“雌雄同株”。有些植物的
                  
                
                 
花單生于植株上，而有些植物的花則簇生于植株，對(duì)于后者而言，這些花若按照一定規(guī)律排列于
花軸上，便形成了“花序”。在這一點(diǎn)上，必須要注意“花”的實(shí)際概念。從植物學(xué)角度看，一朵菊
花或向日葵并不是一朵花，而是一頭狀花序，即由許多小花組成的花序，而且其中的所有小花都
                
              

具有前文提及的結(jié)構(gòu)。有些花具有輻射對(duì)稱性，亦即如果其花被以任何角度通過中央軸線一分為
二，所得的兩半都是對(duì)稱相等的，稱為輻射對(duì)稱花或整齊花，例如月季和桃花。還有些花只能按
一個(gè)角度切得兩個(gè)對(duì)稱面，則稱左右對(duì)稱花或不整齊花，例如金魚草和大部分蘭花。