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肉牛養(yǎng)殖環(huán)境育肥牛方法奶牛場設計因此，許經理聘請專家負責防疫滅病和配種，以保證牛群安全繁育，達到科學飼養(yǎng)的目的。3年來，他養(yǎng)的肉牛 沒有發(fā)生疫情。三是備足飼草。許經理每年收購玉米秸稈100多畝、大豆秸稈50多畝，以達到肉牛 飼草多元化，從根本提高肉牛質量。同時修建微貯窖，以保證冬季飼草的需要，解決圈養(yǎng)難題。他每年秋季都把貯備飼草列為重點，按照每頭成牛所需飼草標準，備足備全3噸左右的玉米秸稈和豆皮子，然后再用揉草機粉碎并進行處理，使牛真正吃上放心草和安全越冬。具有典型的肉用性能：不同品種的牛，在體格、體型方面是不同的，這使牛的生長率、產肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。西門塔爾牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的?？蛇_600-680公斤。而地方品種的牛日增重僅有0.7-1公斤，可見差距之大。肉的營養(yǎng)價值高：肉牛蛋白質含量高達8％-9.5％，而且人食用后的消化率高達90％以上。牛肉脂肪能提供大量的熱能。牛肉的礦物質含量是豬肉的2倍以上。所以牛肉長期以來倍受消費者的青睞。