鴕鳥(niǎo)渾身都是寶，鴕鳥(niǎo)皮質(zhì)地柔韌耐磨、透氣性好，是優(yōu)質(zhì)的皮革材料，可以制作成精美的皮包、皮鞋等產(chǎn)品；鴕鳥(niǎo)肉肉質(zhì)鮮嫩，脂肪低、高蛋白，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的美味；鴕鳥(niǎo)毛柔軟細(xì)滑，是制作高級(jí)羽絨或作為服裝飾品的上好材料；鴕鳥(niǎo)蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，除了食用外，蛋殼還可以雕成精致的工藝品；鴕鳥(niǎo)的骨頭，則是極好的中藥材和釀酒的原材料。
鴕鳥(niǎo)，在我國(guó)已有二十多年養(yǎng)殖歷史，在發(fā)展的初始階段，曾經(jīng)歷過(guò)一只種鴕鳥(niǎo)高達(dá)30萬(wàn)元的炒種階段，后來(lái)，隨著種鳥(niǎo)價(jià)格的回落，一些以炒種為目的鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖企業(yè)紛紛退出了市場(chǎng)。
近年來(lái)，作為華北最大的鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖基地，鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)受住了市場(chǎng)的洗禮，鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖數(shù)量逐年增長(zhǎng)，而今不僅超過(guò)萬(wàn)只，而且他們養(yǎng)殖一只鴕鳥(niǎo)不連毛和皮的利潤(rùn)，已經(jīng)接近3000元，是普通養(yǎng)殖戶利潤(rùn)600元~700元的好幾倍，規(guī)模化養(yǎng)殖，還大大降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
究其成功原因，是該公司堅(jiān)持了養(yǎng)殖加工一條龍的經(jīng)營(yíng)理念。他們從去年開(kāi)始，合作建設(shè)了現(xiàn)代化的屠宰流水線，對(duì)鴕鳥(niǎo)肉實(shí)現(xiàn)了精細(xì)分割和冷凍。同時(shí)，還通過(guò)幾十種菜肴的鴕鳥(niǎo)宴和真空包裝鴕鳥(niǎo)鹵肉等形式，進(jìn)行了深度開(kāi)發(fā)。該公司產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸，增加了更大的利潤(rùn)，示范效應(yīng)有力地帶動(dòng)了鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
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