目前西南地區(qū)香腸及臘肉制作零星開啟，市場需求略有提升，但整體需求依舊無太大起色，這也是屠宰企業(yè)進行壓價的原因，導致北方部分地區(qū)豬價出現(xiàn)回落現(xiàn)象。而南方地區(qū)的需求好于北方地區(qū)，所以上漲的態(tài)勢還是比較堅挺的。
業(yè)內(nèi)認為最近屠宰企業(yè)壓價以及豬價達到預期，一些養(yǎng)殖戶出欄略有增加，但壓欄仍不在少數(shù)，所以建議養(yǎng)殖戶理性壓欄，其實8元本就是上限，甚至不可能達到，所以養(yǎng)殖戶沒必要苦等高價。
目前白條肉出廠均價及白條豬價格持續(xù)小幅上漲。而且隨著氣溫的進一步下滑，南方香腸及臘肉制作零星開啟，導致市場豬肉需求略有增加，但整體依舊略顯疲軟，由于需求旺季尚未開啟，盡管肉價雖持續(xù)上漲，但幅度不大。屠宰企業(yè)因此出現(xiàn)購銷壓力，施行壓價策略。盡管業(yè)內(nèi)認為此次博弈，屠宰企業(yè)的勝算不是很大，但也要看養(yǎng)殖戶如何調(diào)整出欄節(jié)奏，如果養(yǎng)殖戶能夠成功的避開集中出欄行為，那么雖然不至于大幅度提高豬價，但至少可以讓豬價漲的長久一點。
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