肉牛牛犢多少錢一頭1200元一頭“我家養(yǎng)的牛，肉質(zhì)好，到了出欄的時候，都不用上集市，在家門口就賣了。 ”家住廬江縣萬山鎮(zhèn)閘山村的張吉友，見到筆者高興地說。
今年46歲的張吉友是廬江縣萬山鎮(zhèn)閘山村周莊村民組的一位村民，因身患殘疾不能負重，家中還有68歲的母親和一個正在上學的女兒需要照顧，經(jīng)濟困難。
廬江農(nóng)商銀行貧困幫扶小組去年深入閘山村開展扶貧工作時，該戶被列為幫扶對象，符合貸款條件。在了解張吉友家中情況后，2016年9月份該行發(fā)放小額扶貧貸款3萬元，幫助張吉友購買了5頭小牛。據(jù)了解，每頭小牛養(yǎng)殖一年出欄后，大概能掙到3000元到4000元。在村干部、親朋好友和廬江農(nóng)商銀行的幫助下，該戶貧困戶成功“摘窮帽”。
西門塔爾牛牛犢西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士阿爾卑斯山區(qū)，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由于西門塔爾牛產(chǎn)乳量高，產(chǎn)肉性能也并不比專門化肉牛品種差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。而且此品種在文革之前就被引進到國內(nèi)，并在黑龍江生產(chǎn)建設(shè)兵團成功飼養(yǎng)。但由于文革開始致使該品種沒有得到及時推廣。從1990年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基 地引進該品種。此品種被畜牧界稱為全能牛。我國從國外引進肉牛品種始于20世紀初，但大部分是新中國成立后歡迎
世界上許多國家也都引進西門塔爾牛在本國選育或培育，育成了自己的西門塔爾牛，并冠以該國國名而命名。中國西門塔爾牛品種于2006年在內(nèi)蒙古和山東省梁山縣同時育成。中國西門塔爾牛由于培育地點的生態(tài)環(huán)境不同，分為平原、草原、山區(qū)三個類群，種群規(guī)模達100萬頭。該品種被毛顏色為黃白花或紅白花。三個類群牛的體高分別為130.8、128.3和127.5厘米；體長分別為165.7。147.6和143.l厘米。各類群核心群種牛的遺傳基礎(chǔ)已達到遺傳同質(zhì)化水平。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。產(chǎn)奶量平均4300千克，乳脂率4.0%。屠宰實驗結(jié)果，屠宰率平均61.4%，凈肉率50.0%，眼肌面積90.5平方厘米。早期生長快是該品種的主要特點之一。
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