“今年黃牛的價格一直在12元/斤左右，價格比較穩(wěn)定。像我們面前的這樣一頭牛，從出生到現(xiàn)在八個月的時間已經(jīng)長到800來斤，這個時候賣能掙4000來塊錢。”近日，記者一走進曲堤鎮(zhèn)李美生村祥勝養(yǎng)牛場，養(yǎng)殖大戶姜龍仁就向記者介紹起了他養(yǎng)的魯西黃牛。

 

“2012年剛開始養(yǎng)牛的時候，黃牛價格在14元/斤，之后價格就一直在下降。”姜龍仁告訴記者，雖然草料價格也在逐年下降，養(yǎng)殖成本有所降低，但很多曾經(jīng)頗具規(guī)模的養(yǎng)牛場都因經(jīng)營不善被迫轉(zhuǎn)行，但他的養(yǎng)牛場卻一直經(jīng)營得風(fēng)生水起。

養(yǎng)殖規(guī)模180余頭，主要銷往江蘇、福建、廣東等地。牛場采用自繁自育的方式，從2012年的30余頭擴展到現(xiàn)在的規(guī)模，年收入也由之前的10萬元增至現(xiàn)在的50萬元。“自繁自育的方式，省去了買小牛犢的錢，同時還能為一些小的養(yǎng)殖戶提供小牛犢。”姜龍仁告訴記者，正是這種自繁自育的運作模式，才使他的養(yǎng)牛場一直穩(wěn)賺不賠。

 

為肉牛創(chuàng)造好環(huán)境牛雖有抵抗寒冷的能力，但消耗營養(yǎng)大，牛就要多吃料，用來維持自身需要和御寒，有剩余才能用于長肉，如營養(yǎng)滿足不了需要，還要動用牛自身儲備的油脂，牛就要消瘦、失重，這樣養(yǎng)牛很不經(jīng)濟，會大大提高飼養(yǎng)成本。因此，冬養(yǎng)肉牛，首先要有溫暖、衛(wèi)生、干燥、不潮濕和空氣新鮮的好環(huán)境合理利用粗飼料牛是草食動物，應(yīng)以粗飼料為主，精料為輔。但農(nóng)區(qū)優(yōu)質(zhì)青干草少，不夠用，喂秸稈粗飼料營養(yǎng)太差,消化率低，只能起壯肚作用。如麥秸經(jīng)氨化后，營養(yǎng)價值能從5%提高到9%，牛愛吃，牛的采食量可增加到20%，再如稻草氨化后，有機物消化率可提高19.7%，粗纖維消化率提高 22.8%，牛采食量可增加到30%。充分利用糟渣飼料酒糟、豆腐渣、糖渣、醬油渣是喂牛的好飼料，但營養(yǎng)不平衡，特別單獨喂，效果不好，牛容易得消化障礙病和營養(yǎng)缺乏病。只有合理搭配，才會收到好牛槽的飼料沒有吃完，肉牛犢就慢慢的離開，說明牛犢不夠饑餓，一般4個月左右的牛犢吃飼料并不是很多，瘤胃也發(fā)沒有完全發(fā)育完整，所以建議引進肉牛犢不要引進太小月齡的；如果肉牛犢吃的飼料干干凈凈，牛槽舔的干干凈凈，說明飼料不足，需要添加。