是現(xiàn)代人健康飲食的佳品，有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽(yù)。

西梅屬于薔薇科李屬，深紫色果皮，咬上一口，汁水就從黃色的果實(shí)中迸出來，甜香味濃，核還小、肉很厚，還離核。果肉緊實(shí)呈金黃色，西梅含有很高的抗氧化劑，位居水果和蔬菜之冠，對抗氧化和美容有卓越功效。西梅可幫助老年人補(bǔ)充鐵、鋅、鉀，強(qiáng)身健骨，促進(jìn)使小孩骨骼和肌肉的生長。西梅富含維生素、鈣、鎂、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其含有大量膳食纖維，各個年齡段的人都可以吃。至于西梅表皮上的白霜，其實(shí)是果蠟，吃下去對人體并無害處。只要不是對西梅過敏，且吃的果實(shí)新鮮干凈，西梅可以說是一款老少皆宜的水果。西梅還可以加工西梅干、西梅果汁、西梅酵素等深加工產(chǎn)品，還能作為輔料用在餐飲里，做成各種美味食品?？膳e辦西梅采摘節(jié)，搭配其他的紫桃、果桑等特色水果，具有較好的發(fā)展前景和效益。

臨朐縣春成苗木專業(yè)合作社主營黑桃苗、黃桃樹苗、晚熟桃苗、果桑苗、葡萄苗、獼猴桃苗等果樹苗。