靈芝是一種傳統(tǒng)著名藥用真菌，古代民間將靈芝視作仙草，認為有起死回生、長生不老之效。2000年前的“神 農(nóng)本草經(jīng)”和明代的“本草剛目”等醫(yī)藥書籍記載，靈芝性平、味苦、治胸中結(jié)、益心氣、補中、增智慧、不忘、延年神仙。上述記載用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)語言表述，意思是靈芝性平、能治冠心病、提高心肌收縮力、增強體質(zhì)、提高腦功能、提高記憶力、延長壽命?，F(xiàn)代藥理研究表明靈芝有十分良好的防病、保健、治病效果。

靈芝的藥理作用

　　　提高機體生命力。

　　　降低放射性射線和有毒化學(xué)藥物對人體的傷害。

　　　提高細胞生理功能。

　　　延緩機體衰老進程、延長壽命。

　　　提高免疫力。

　　　提高心血管系統(tǒng)作用。

　　　抗腫瘤。

　　　安神、解痙。

　　　對呼吸系統(tǒng)的作用。

2、猴頭菇

　　猴頭菇是一種著名食用菌，野生時生長于枯木或倒木上，現(xiàn)在人工培養(yǎng)時、用棉籽殼、木屑或桔桿粉碎物加麥皮、米糠培養(yǎng)。

猴頭菇的藥理作用

　　　預(yù)防腫瘤形成、抑制腫瘤生長。

　　　促進消化道炎癥和潰瘍的修復(fù)、抑制幽門螺旋桿菌生長。

　　　促進消化、促進腸運動、通便。

　　　提高和調(diào)節(jié)免疫功能。

　　　抗輻射。

　　　促進胚胎生長發(fā)育。

　　　抗疲勞。

　　　提高機體生存能力。

　　　改善血液微循環(huán)。

　　　抗衰老。

3、冬蟲夏草

中文學(xué)名：冬蟲夏草 Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.

中文別名：蟲草、冬蟲草、雅扎貢布（藏語音，即長角的蟲子）

分類地位：麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬

形態(tài)特征：子座棒狀，生于鱗翅目幼蟲體上，一般只長一個子座，少數(shù)2-3個，從寄主頭部、胸中生出至地面。長5-12cm，基部粗1.5cm，頭部圓柱形，褐色，中空。子囊殼橢圓形至卵圓形，基部埋于子座中，330-500×138-240μm，子囊長圓筒形，240-480×12-16μm。子囊孢子2-3個，無色，線形，橫隔多且不斷，160-470×4.5-6μm。

 

生態(tài)習(xí)性：自然分布在海拔3000-5000米之間的高山草甸和高山灌叢帶，寄生于蟲草蝙蝠（Hepialus armoricanus）的幼蟲體上。每年5-7月份出現(xiàn)。也有記載11月份開始出現(xiàn)子座，但不發(fā)育。

冬蟲夏草的藥理作用

藥理研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草有很好的提高免疫功能，提高肝臟分解有毒藥物的能力、保護肝臟免受有毒藥物傷害，防止肝硬化、抑制腫瘤、提高機體對不良生存條件的耐受能力、提高心肌營養(yǎng)狀況，降膽固醇、抗氧化、降血糖、抗甲減（甲狀腺功能減退癥）、降低血管緊張度、改善血流流動狀態(tài)等。蟲草菌和靈芝、靈芝孢子等成分配合使用效果更好。

 

　　冬蟲夏草是一種蟲草被毛孢菌寄生于蟲草蝙蝠蛾蟲體上而后從蟲體上長出子實體后的菌蟲合一體。

 

　　冬蟲夏草是傳統(tǒng)著名藥用菌，主產(chǎn)于我國青海、西藏、四川、云南海拔3500km左右的山草地上。更多精彩內(nèi)容搜索公證號關(guān)注“靈芝文化”。“本草綱目拾遺”一書記載：冬蟲夏草性平、味甘、益肺腎、補精髓、止血化痰、滋補強身、止咳、治膈癥皆良，“專補命門、治諸虛百損”，又說冬蟲夏草是房中之品，也就是說冬蟲夏草有補腎作用，1917年BrewsterT.E和Alsbeg報導(dǎo)：冬蟲夏草有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降體溫、減慢心率、增加心血輸出量、擴張支氣管、祛痰、平喘、降低膽固醇及降血液脂蛋白和提高雄性激素分泌的作用，民間常用蟲草和老鴨或狗肉同煮合用，以提高機體抗寒、抗病能力、活躍精神。

4、香菇

　　香菇作為藥用菌、保健藥品應(yīng)用已有悠久的歷史，古醫(yī)書 “醫(yī)林纂要”、“日用本草”、“本經(jīng)逢原”等記載：香菇性平、味甘、功效益氣不甘、大益胃氣；有預(yù)防佝僂病、治貧血、助發(fā)痘等作用。

香菇的藥效

　　　現(xiàn)代醫(yī)藥研究香菇有提高機體免疫功能、調(diào)節(jié)T淋巴細胞數(shù)量、促進抗體形成、提高巨噬細胞吞噬病菌、病毒能力、誘導(dǎo)機體產(chǎn)生干擾素、抗病毒、治療肝炎、抗腫瘤、降血壓、降血脂、預(yù)防黏膜炎、皮膚炎、肝硬化、血管破裂等效。日本、河南醫(yī)藥工業(yè)研究所、福建梅峰制藥廠、上海藥物所等相繼從香菇中提取香菇多糖制成注射液，用于輔助治療腫瘤和肝炎。河南醫(yī)藥工業(yè)研究所等研究的香菇多糖治療肝炎時，能提高患者免疫功能、降低血清ALT、AST值、改善癥狀、促進肝損傷細胞康復(fù)、使部分乙肝病人表面抗原和E抗原轉(zhuǎn)陰、過多的體液免疫降至正常水平、淋巴細胞轉(zhuǎn)化率提高，人體受到驟冷后若及時服用香菇提取物可免于發(fā)生感冒、頻繁性感冒患者服用香菇后感冒次數(shù)明顯減少，香菇多糖配合化療、放療治療腫瘤可降低放、化療副反應(yīng)、提高生活質(zhì)量、提高有效率。

5、銀耳

　　銀耳又叫白木耳，性平、味甘，是傳統(tǒng)的食藥用菌，傳統(tǒng)中醫(yī)認為銀耳有延年益壽、潤肺生津、滋陰平陽、止咳之效。“本草詩解藥性”一書介紹，銀耳有玉竹之甘而無其膩，是潤肺補陰之上品。

　　銀耳在上世紀(jì)70年代之前都為野生，數(shù)量少、價格昂貴，1公斤銀耳價值2000多斤米的市價。人工培養(yǎng)成功后，銀耳價值顯著下降。

銀耳藥理作用

　　　提高巨噬細胞吞噬病菌的能力和調(diào)節(jié)體液免疫水平

　　　抗腫瘤

　　　抗衰老

　　　提高機體應(yīng)激能力

　　　降血糖

　　　保護細胞膜

　　　其他作用

6、木耳

　　木耳又名黑木耳、光木耳、云耳。 木耳有較好的治病保健功效，中醫(yī)書記載，木耳有活血（服量少）、止血（服量多）、補氣、強身、補血通便、潤肺、清滌胃腸等功能，可以治療寒濕性腰腿疼痛，手足抽搐、痢疾、產(chǎn)后虛弱、外傷疼痛、血脈不通、毒菌中毒、高血壓、血管硬化、痔瘡出血、不能結(jié)痂和婦女白帶過多、子宮出血等病、還可分解，清除肺部灰塵和棉紡織粉塵的作用。

木耳的藥理與療效

　　　現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，木耳與木耳多糖有抗脂質(zhì)過氧化、抗凝血、降低動脈粥樣硬化、降血脂、清除體內(nèi)自由基、提高機體耐缺氧能力，延緩衰老等作用。

　　　木耳能降低糖尿病小鼠血糖值。

　　　木耳有提高免疫功能之效、有抗炎止痛、提高T淋巴細胞數(shù)量、提高溶血素、提高脾臟重量。

7、茯苓

　　茯苓是傳統(tǒng)著名食藥用真菌，有健脾、祛濕、利水、解毒、安神、解痙、潤肌膚、延年益壽等效，茯苓和其他中藥配合應(yīng)用，可降低其他藥物的不良反應(yīng)和提高其他配伍用藥的療效。茯苓是各種中藥中使用面最廣、出現(xiàn)頻率最多的配伍用藥 。

茯苓的藥理作用

　　　抑制濕疹反應(yīng)（III型變態(tài)反應(yīng)）

　　　抑制病毒生長

　　　提高機體免疫功能

　　　其他作用

8、灰樹花

　　灰樹花又叫貝葉多孔菌、蓮花菌、是一種多孔菌真菌，是著名食藥用真菌，民間傳說灰樹花有降血糖作用。

灰樹花的藥理作用

　　　抗病毒

　　　抑制腫瘤

　　　提高免疫功能

9、金針菇

　　金針菇是一種肉質(zhì)的營養(yǎng)十分豐富的食用菌，含有金針菇多糖、樸菇素（一種酸性蛋白）和18各氨基酸，其中對兒童生長發(fā)育特別有效的精氨酸、賴氨酸、谷氨酸的含量特別豐富，金針菇由于有促智力作用所以又叫增智菇。

金針菇的保健作用

　　　提高記憶力

　　　提高抗疲勞能力

　　　提高機體耐缺氧能力

　　　抑制腫瘤

　　　延長壽命

　　　提高免疫功能

　　　抗有毒藥物對機體的傷害

10、平菇

　　平菇是一種側(cè)耳屬食用菌，平菇品種非常之多，現(xiàn)在生產(chǎn)上應(yīng)用的就有幾十種。平菇含有豐富的多糖，氨基酸和維生素類成分。

平菇的藥理作用

　　　抗腫瘤作用

　　　提高免疫功能

　　　降膽固醇

11、蟬花

　　蟬花味甘、性寒是一種傳統(tǒng)藥用真菌，能疏散風(fēng)熱、透疹、熄風(fēng)、止痛、明目、退翳、解毒、主治外感風(fēng)熱、發(fā)熱、頭昏、咽痛、小兒驚癲、夜啼、咽喉腫痛，視物不明、失眠等癥。小鼠注射蟬花提取液后2.5分鐘內(nèi)即可入睡，而不注射蟬花的組8.8分鐘后才能入睡。小鼠分別注射蟬花提取液和蒸餾水，再用熱源物質(zhì)給小鼠注射，結(jié)果在4小時內(nèi)注射蟬花提取液小鼠體溫比對照鼠降低0.7~2.50C。小鼠先服用蟬花再注射醋酸，結(jié)果注射蟬花的小鼠疼痛反應(yīng)比未注射蟬花的對照鼠明顯隆低。

　　蟬花還有提高免疫功能，提高淋巴細胞增殖速率，提高巨噬細胞吞噬病源物的能力。

12、云芝

　　云芝是一種多孔菌菌層真菌，狀似云彩狀，故名云芝。云芝有很好的保健治病作用，能抑制肝炎病毒生長，促進肝損傷組織修復(fù)、止痛、抗氧化、提高免疫功能、抑制腫瘤生長等效。

云芝的藥理作用與療效

　　　云芝提取物能提高T淋巴細胞合成DNA的能力、提高NK細胞、巨噬細胞、T細胞、LAK細胞等免疫細胞殺傷病源菌的能力，增強巨噬細胞釋放H2O2的量和變形能力還能降低腫瘤細胞對免疫細胞的抑制作用。

　　　云芝有提高機體抗輻射能力和降低有害化學(xué)物對機體上損害作用，減輕放射性射線對骨髓的傷害和腫瘤化療藥物環(huán)磷酰胺對細胞膜、酶、肝、腎等內(nèi)臟器官的傷害。

　　　云芝能抑制腫瘤細胞DNA、RNA的合成，從而起抑制腫瘤生長的作用。

　　　臨床上云芝可輔助治療腫瘤，提高肝功能，提高HBSAg、HBeAg的轉(zhuǎn)陰率。

13、毛頭鬼傘

　　毛頭鬼傘是一種傘菌科食用真菌，肉質(zhì)、民間常用以治療糖尿病，現(xiàn)藥理試驗發(fā)現(xiàn)毛頭鬼傘有提高免疫細胞殺傷病源菌的能力和增加細胞因子的分泌量、抑制腫瘤生長、降血壓、改善心律、降血糖、改善糖尿病患者癥狀等作用。

14、金耳

　　金耳是傳統(tǒng)著名有保健作用的食用菌，中醫(yī)藥書籍記載，金耳味甘、性平、滋陰、潤肺、生津、補腦、主治虛勞咳嗽、咳血、肺結(jié)核等作用 。

金耳的藥理作用

　　　活化神經(jīng)細胞、改善神經(jīng)功能、提高腦海馬區(qū)的興奮作用

　　　提高免疫功能

　　　其他作用

15、姬松茸

　　姬松茸是一種營養(yǎng)成份十分豐富的食用菌，成品干菇蛋白質(zhì)含量41.5%、氨基酸含量達干重的19.22%，其中促進兒童生長發(fā)育的精氨酸的含量達到氨基酸總量的39.7%。

姬松茸的藥理作用

　　　有抑制腫瘤生長，提高腫瘤小鼠治療存活率的作用

　　　調(diào)節(jié)血壓的作用，低血壓患者服用姬松茸后血壓升高，高血壓患者服用姬松茸后血壓下降

　　　對冠心病、心肌梗塞、動脈?；┥匝芪s、重癥肺炎、敗血病、白血病有改善癥 的狀效果。

　　　對十二指腸潰炎、各種慢性胃炎、慢性口腔炎、乙型肝炎、肝硬化、便秘、食欲減退、腎功能衰竭、浮腫、自主神經(jīng)失調(diào)、過敏等也有改善癥狀和效果

16、安絡(luò)小皮傘

　　安絡(luò)小皮傘是一種脆骨質(zhì)狀的真菌，傘狀、菇形小而薄，有密生的菌索，菌索黑色，外有髓梢、脆骨質(zhì)，生長于濕度較大的枯死樹根上，民間用于治療跌打損傷、刀傷、麻風(fēng)性神經(jīng)病、風(fēng)濕性疼痛等病。

安絡(luò)小皮傘的藥理作用

　　活血止痛，安絡(luò)小皮傘能提高動物痛閾值，提高動物對刺痛、熱痛、風(fēng)濕痛的忍受能力、有很好的鎮(zhèn)痛作用。

　　安絡(luò)小皮傘能治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者連服安絡(luò)小皮傘提取物，有效率可達70%-90%。

　　安絡(luò)小皮傘可治療頸椎病和腦外傷后頭痛，患者連服安絡(luò)小皮傘提取物，有效率可達77%