一、如何進(jìn)行香椿栽培

香椿芽是一種營養(yǎng)價值很高的木本蔬菜。香椿可以用種子繁殖，也可以采用分株法或扦插法。香椿多采用露地栽培，應(yīng)用較多的是矮化密植栽培技術(shù)，此法可直接播種，也可育苗移栽。行距為50cm，株距為10～15cm。也可叢植，行距200cm，叢距100cm，每穴3～5株。在苗高近200cm時，摘除頂梢，使側(cè)枝萌發(fā)形成三層骨干枝，每層的間距分別為40、60和70cm左右，這種方法產(chǎn)量穩(wěn)定，抗寒抗旱性能強(qiáng)。為提高種植效益，香椿可以進(jìn)行保護(hù)地栽培。進(jìn)行保護(hù)地栽培需要對植株進(jìn)行矮化整形。畝栽合理密度以2000～6000排除積水。