回答1斤生豬肉一般能出6兩左右的熟肉。豬肉又名豚肉,它含有豐富的蛋白質以及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分,屬于人們日常生活中的主要副食品。豬肉是餐桌上重要的動物性食品之一,由于它的纖維較為細軟、結締組織較少,并且肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此經過烹調加工后其肉味特別鮮美。
回答1斤生豬肉一般能出6兩左右的熟肉。豬肉又名豚肉,它含有豐富的蛋白質以及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分,屬于人們日常生活中的主要副食品。豬肉是餐桌上重要的動物性食品之一,由于它的纖維較為細軟、結締組織較少,并且肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此經過烹調加工后其肉味特別鮮美。