回答水蛭通過吸盤吸附在人或動物的皮膚上，吸盤上有3塊肉質的顎片，顎片上長有許多細小的鋸齒，可以劃破人和動物的皮膚，吸血時會分泌出一種讓血液無法凝固的唾液，從而讓血液順著傷口流進水蛭的口中。

一、水蛭如何取食

水蛭依靠口器來取食，其口器是一個吸盤（因此水蛭能緊緊地吸附在人或動物的皮膚上），吸盤的中央有3塊肉質顎片，且顎片上生有許多細小的鋸齒，故水蛭可以劃破人和動物的皮膚，當水質吸血時會先分泌出一種使血液無法凝固的唾液，從而讓血液順著皮膚上的傷口流進自身的口中。

二、水蛭如何防范

1、下水田的時候穿好長褲和襪子，同時還可以戴上手套，以確保皮膚沒有外露。

2、將普通的驅蟲劑噴在皮膚和衣服上，每隔幾小時噴1次。

3、在襪子里放一些松散的煙草（水蛭不喜歡煙草的味道）。

4、將肥皂或清潔劑涂在雙手和衣服上。

三、水蛭附在身上如何處理

1、一只手輕輕地將水蛭吸盤周圍的皮膚往外拉，然后將另一只手的指甲伸到水蛭的吸盤底下并立刻將其彈走。

2、將肥皂水、酒水、醋等液體涂在水蛭的表面，經過一段時間后水蛭便會脫離皮膚。

3、點燃一根火柴，然后燒烤水蛭，水蛭吃痛后便會松開口器。