內(nèi)容摘要：娃娃魚頭和腳能吃。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素，營養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為“水中人參”。但需要注意只有人工飼養(yǎng)的娃娃魚才能吃，野生娃娃魚為國家二級重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。溫馨提示：娃娃魚屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。