回答1、車厘子的sj等級是兩勾級，果實直徑范圍在28mm-30mm之間。車厘子等級的判斷依據(jù)是車厘子直徑的大小，等級越高則表明果實越大，車厘子的等級越往上，品質(zhì)就越好。2、成箱購買車厘子時，注意看外包裝上的等級，散裝購買時，可以依據(jù)外觀去判斷，好的車厘子有較大的個頭，硬度高且顏色也較深。

一、車厘子sj什么等級

1、車厘子的sj為兩勾級，它的果實直徑在28mm-30mm之間。車厘子等級是根據(jù)車厘子直徑的大小去判斷的，它的等級越高就表明果實越大。通常情況下勾越多，就表明車厘子的果實質(zhì)量越好。在人們的日常生活中，大多數(shù)人食用的車厘子都是兩勾等級的，有著非常清甜可口味道，并且汁水豐盈。等級越往上，就會有越好的品質(zhì)，但是價格也會比較貴。

2、成箱購買車厘子的時候，外面包裝會表明車厘子的等級，購入的車厘子為散裝時，也可以根據(jù)它的外觀去判斷車厘子的等級。等級為兩勾的車厘子，不僅果實個頭比較大，它還有相對很甜的味道。如今市面上，四勾車厘子是等級最高的，它的直徑超過了32mm，屬于品質(zhì)最好的車厘子，果實非常光滑并富有光澤，口感非常清香甜脆。注意判斷車厘子的好壞，也不可以只看它的等級，還要結(jié)合果實的品種、新鮮程度以及是否打過農(nóng)藥等因素去判斷。

二、車厘子如何保鮮

1、冷藏保存

可以將車厘子放到低溫的環(huán)境中保存，在家中保存車厘子的時候，可以放在冰箱的冷藏室中，將溫度控制在5℃左右，隨后將車厘子放進能夠密封的保鮮盒，直接裝入冰箱的冷藏室即可，這樣保存可以讓車厘子十幾天不變質(zhì)，并且取出之后的車厘子依然保持新鮮的狀態(tài)。

2、氣調(diào)保存

倘若想要大批量保存車厘子的時候可以采用氣調(diào)保存，就是將車厘子放在冷藏環(huán)境中，同時減少空氣中的氧氣濃度，將二氧化碳濃度增加的一種保鮮方法，在保存之前，要先把車厘子放到氯化鈣溶液中浸泡，泡好之后將其取出晾干，隨后保存到相應(yīng)環(huán)境中，要控制好相對濕度和溫度，并把控空氣中二氧化碳的數(shù)量，使車厘子可以保存較長時間。