回答1、看形狀：挑選柚子的時候最好是選那種體型比較大的，因為體型比較大的柚子成熟得比較好，而且需要挑那種頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子。2、看顏色：挑柚子的時候還需要注意一下柚子的顏色，顏色分布不均勻一塊青一塊黃的柚子一般是沒有成熟好的柚子，就不要挑了。3、用手摸：如果柚子摸起來比較光滑，且按下去并不軟而是比較硬的，那就說明這個柚子的皮薄肉多。

一、柚子如何挑選

1、看形狀

挑選柚子時一定要選擇體型比較大的，因為體型比較大的柚子成熟的會比較好，而且一定要挑頭部比較尖，尾部比較平且寬，因為這種柚子皮會比較薄。

2、看顏色

（1）挑柚子時必須要注意一下柚子的顏色，一般顏色分布不均勻一塊青一塊黃的柚子就是沒有成熟好，這種柚子一定不能選擇。

（2）太黃的柚子也不要選擇，因為這種可能是熟過頭的柚子，果肉可能會比較干，沒有水分。

3、用手摸

（1）如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去不是很軟而是比較硬的，就說明柚子的皮薄肉多。

（2）如果是摸上去比較粗糙，而且按下去軟綿綿的，就說明柚子皮多肉少，而且可能果肉沒有成熟。

二、紅柚和蜜柚有什么區(qū)別

1、外觀大小不同

蜜柚的皮稍微會厚一些，和西瓜一樣，紅柚的皮比較薄，非常容易剝開，紅柚的外皮顏色是稍微偏黃的。

2、果肉顏色不同

果肉顏色不同是蜜柚和紅柚最容易區(qū)別的一點，蜜柚的果肉顏色呈白色、黃色等，紅柚的顏色是紅色，顏色會比較鮮艷。

3、口感不同

蜜柚的甜度比較大，紅柚的甜度比較小，甜度里面帶有一點酸，比較適合老人和小孩食用。

4、售價不同

蜜柚和紅柚的售價不同，這主要是和每個地區(qū)的生活經(jīng)濟(jì)水平有聯(lián)系，同時也和產(chǎn)量多少有關(guān)，一般蜜柚要比紅柚便宜。