回答彩色玉米是雜交出來的，將顏色各異的玉米品種的雄花花粉授給某個雌穗，便可培育出顏色混雜的玉米。彩色玉米有印度紅玫瑰爆裂玉米、巴西五彩玉米、韓國紫金香黑玉米等品種，其中印度紅玫瑰爆裂玉米的株高為160厘米左右，穗長15厘米左右，穗型整齊美觀，籽粒紅色，品質(zhì)較好，爆花率較高，巴西五彩玉米可自然分色，用黑紅色的種子進行播種可結(jié)出黑、白、黃等顏色相間的玉米棒。

一、彩色玉米是怎么來的雜交還是光照

1、彩色玉米的來源

彩色玉米是將不同顏色的玉米品種經(jīng)過異花授粉后雜交出來的，比如將顏色各異（黑色、白色、紫色等）的玉米品種的雄花花粉授給某個雌穗，便能培育出顏色混雜的新玉米。

2、彩色玉米品種

（1）印度紅玫瑰爆裂玉米

①株高160厘米左右，穗長為15厘米左右，穗型整齊美觀，籽粒呈紅色，光彩鮮麗。

②品質(zhì)較好，爆花率較高，在常規(guī)種植的情況下產(chǎn)量一般為300公斤左右/畝。

（2）巴西五彩玉米

①該品種別稱“變色玉米”，可自然分色，種植時種子呈黑紅色，種植成熟后可結(jié)出黑、白、黃等顏色相間的玉米棒。

②該品種香粘可口，風味獨特，搶早栽培經(jīng)過85天左右即可上市。

（3）韓國紫金香黑玉米

①該品種從韓國引進，屬于晚熟多穗型玉米單交種，其全生育期為130天左右（若覆蓋薄膜，可提前收獲），單株結(jié)穗2-3個，穗長10-15厘米左右。

②該品種色澤獨特，富含營養(yǎng)，集香、粘、甜于一身，可鮮食，也可速凍加工。

二、彩色玉米和黃玉米哪個好

1、彩色玉米的品質(zhì)一般要優(yōu)于普通的黃玉米，因為顏色各異的玉米粒中含有不同的花青素，可提供更多類型的營養(yǎng)元素。

2、彩色玉米是一項新興的種植業(yè)，近年來在我國各地悄然發(fā)展，由于其種植方法較簡單、營養(yǎng)成分高于普通玉米，且適合鮮食、加工，因此種植后帶來的收益通常會比較高。

3、成熟后的彩色玉米，可將其采集至室內(nèi)用作觀賞，或者可以將其置于陽光下暴曬，加熱至爆裂便可食用。