回答樅樹(shù)菌適合在樅樹(shù)密布、潮濕的樅樹(shù)林中生長(zhǎng)。樅樹(shù)菌的特征:1、樅樹(shù)菌屬于乳菇屬真菌,可以是單生,也可以是多個(gè)群生。新鮮為肉質(zhì),干后為碎質(zhì)。幼時(shí)的菌蓋是半球形,成熟時(shí)的菌蓋是中凹形。2、樅樹(shù)菌的分布廣,基本上有針葉林的地方,就有松乳菇。3、樅樹(shù)菌子實(shí)體的菌蓋和菌褶表面顏色一致,新鮮時(shí)是橙黃色和胡蘿卜黃色,受傷后是綠色,干后是淺黃褐色。
一、樅樹(shù)菌生長(zhǎng)環(huán)境
1、樅樹(shù)菌生長(zhǎng)在樅樹(shù)林里,基本都生長(zhǎng)在樅樹(shù)根部,布滿樅樹(shù)葉的地上。樅樹(shù)菌會(huì)在夏季和初冬的時(shí)候長(zhǎng)出,初冬樅樹(shù)菌的味道非常鮮美,并帶有灰棕色,夏季樅樹(shù)菌的顏色是黃色,菌蓋呈平傘狀,表面平滑,有濃香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
2、樅樹(shù)菌對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有很高的要求,不僅要長(zhǎng)在樅樹(shù)密布的地方,還需要保證環(huán)境的潮濕度,一般會(huì)在雨后3天左右長(zhǎng)出。樅樹(shù)菌的采摘難度比較大,成熟的樅樹(shù)菌非常容易碎,只要沒(méi)放好,就容易碎掉,同時(shí)它的保存難度也比較大,可存放的時(shí)間比較短。
二、樅樹(shù)菌的特征
1、樅樹(shù)菌一般指松乳菇,是紅菇科乳菇屬真菌。一般是單生或多個(gè)群生,新鮮時(shí)是肉質(zhì)的,干后是碎質(zhì)的。菌蓋幼時(shí)呈半球形,成熟時(shí)平展呈中凹形,直徑是3cm-12cm。
2、樅樹(shù)菌分布的范圍比較廣,只要有針葉林生長(zhǎng)的地方,基本都長(zhǎng)有松乳菇。在北半球分布很廣,可在夏、秋季的針葉林或針闊葉樹(shù)林中見(jiàn)到,南半球的分布相對(duì)較少,只能在澳大利亞的輻射松林見(jiàn)到。我國(guó)的樅樹(shù)菌一般長(zhǎng)在長(zhǎng)江中下游及沿海地區(qū),比如河北、遼寧、吉林、江蘇、湖南、四川、云南、甘肅、臺(tái)灣等地區(qū)。
3、樅樹(shù)菌子實(shí)體的菌蓋表面新鮮時(shí)呈橙黃色和胡蘿卜黃色,受傷后的顏色會(huì)變綠,干后的顏色呈淺黃褐色,沒(méi)有環(huán)帶。菌褶表面新鮮時(shí)的顏色和菌蓋表面的顏色一致,菌褶密集,長(zhǎng)度不一致,一般是直生。菌肉新鮮時(shí)的顏色是白色或胡蘿卜黃色,老后的顏色會(huì)變成綠色,乳汁比較少,干后呈軟木栓質(zhì),厚度能達(dá)到5mm。菌柄的形狀是圓柱形,與菌蓋的顏色相同,受傷后會(huì)變成綠色。