回答1、地點(diǎn)選擇：搭建冬棗大棚要選擇地勢(shì)平坦、交通方便、排灌條件良好的地塊，保證園相整齊、行間較寬。2、大棚走向：冬棗大棚走向要考慮種植的便利性、抗風(fēng)性、透光率，順行建造有利于后期管理。3、棚體結(jié)構(gòu)：邊柱不低于冬棗樹體高度，控制在2-2.5m，中柱高于邊柱11.5m，樹梢距棚頂保持在1m以上。

一、冬棗大棚怎么搭建技術(shù)

1、地點(diǎn)選擇

（1）搭建冬棗大棚一定要選擇地勢(shì)平坦、交通方便、排灌條件良好的地塊，這樣能保證園相整齊。

（2）一定不能將大棚建設(shè)在低洼易積水、高崗風(fēng)口的地方，這樣能避免冬棗生長(zhǎng)不良。

2、大棚走向

（1）冬棗大棚的走向一定要考慮種植的便利性、抗風(fēng)性、透光率，順行建造會(huì)更加有利于后期進(jìn)行管理。

（2）一定要注意大棚的抗風(fēng)系數(shù)和采光面積，否則會(huì)降低冬棗的品質(zhì)和產(chǎn)量。

3、棚體結(jié)構(gòu)

（1）邊柱一定不能低于冬棗樹體高度，可以控制在2-2.5m，中柱高于邊柱11.5m，樹梢距棚頂保持1m以上。

（2）這樣能防止膜下溫度過高造成棗果日灼病，一定要保證整個(gè)形狀為長(zhǎng)方形。

4、覆蓋薄膜

（1）春棚冬蓋是防低溫凍害的有效途徑，一般在最近1周內(nèi)無雨雪或寒流天氣即可蓋膜。

（2）棚膜要選擇透光率高、經(jīng)久耐用的無滴膜，可以采用三幅或四幅，在棚頂一定要設(shè)置0.8-1m的通風(fēng)天窗。

二、冬棗是什么季節(jié)的水果

1、冬棗是冬季的水果。冬棗一般在陽(yáng)歷10月-11月份就會(huì)自然成熟，它吃起來比較脆，雖然大多數(shù)冬棗不是完全的紅色，但是吃起來口感也很好。一般早熟的冬棗8-9月份就可以吃到，但這時(shí)的冬棗大部分是通過大棚技術(shù)種植產(chǎn)生，口感以及甜度都很一般。

2、一般在夏季上市的冬棗屬于早熟品種，這種冬棗的個(gè)頭小，果皮也比較厚，吃起來口感很差，甚至有一些噎人。如果是應(yīng)季上市的冬棗，個(gè)頭會(huì)比較大，皮也很薄，吃起來十分好吃。

3、挑選冬棗有一定技巧，一般正常熟透的冬棗表皮沒有明顯的青紅邊界，而糖精冬棗的表皮青紅邊界特別分明，正常冬棗的表皮比較堅(jiān)硬光滑，不粘不軟。買回家的冬棗如果不能馬上吃完，可以在陰涼干燥的地方存放幾天，盡量在1個(gè)星期內(nèi)吃完。