回答鵝不食草又叫食胡荽、鵝不食等。鵝不食草須根纖細，易纏結成團，顏色淡黃，莖細，分枝多，莖的質地脆弱，易折斷，斷面黃白色。鵝不食草一般生長在鄉(xiāng)村的稻田或陰濕處、路旁，主要分布在我國東北、華北、華中、華東、華南、西南地區(qū)。將采摘回來的新鮮鵝不食草清洗干凈，之后放太陽下暴曬幾天，曬到葉片可以輕松弄斷、莖稈可以輕松掰斷時即可。

一、鵝不食草農村叫什么

1、鵝不食草在農村被稱為食胡荽、鵝不食等。鵝不食草的須根非常纖細，易纏結成團，顏色呈淡黃，莖細，分枝多，莖的質地比較脆弱，易折斷，斷面呈黃白色。鵝不食草葉小，葉片一般是皺縮、破碎狀，完整者展平后呈匙形，表面為灰綠色或棕褐色，邊緣有3-5個鋸齒。

2、鵝不食草主要生長在鄉(xiāng)村的稻田或陰濕處、路旁。分布在我國東北、華北、華中、華東、華南、西南地區(qū)，在黑龍江、吉林、河北、河南、江西、湖南、四川、貴州、廣東、廣西等地也有分布，鵝不食草主產地在浙江、湖北、江蘇、廣東等地，廣西、河南、江西、福建、安徽等地也有生產。

3、儲藏：將采摘回來的新鮮鵝不食草清洗干凈，然后放到太陽下暴曬幾天，曬到葉片可以輕松弄斷、莖稈輕松掰斷為止。然后再將曬干后的鵝不食草放入容器內，搗碎成粉末，再裝入瓶中即可待用。

二、鵝不食草的種植技術

1、選地整地

（1）鵝不食草對于土壤的要求比較低，可以適應各種土壤，適合種植在土質疏松、肥沃、排水良好的沙壤土上。

（2）在種植前一定要進行整地，可以將土壤深翻分化，由于鵝不食草的生長周期比較短，所以必須要重施基肥。

（3）基肥主要以農家肥為主，每畝可以施入3000-4000公斤的腐熟農家肥，搭配適量氮磷鉀肥。

2、種子處理

（1）鵝不食草的種子非常細小，而且還包裹在果實內，所以在播種前首先要采果，將種子收集后進行晾曬，最后搓去果皮將種子取出備用。

（2）種子外層有一種蠟質物，會影響到種子吸水不易發(fā)芽，所以在播種時如果想要提高發(fā)芽率，一定要將種子進行處理，用水浸泡，將種子外層的蠟質去除，然后再用細土或細沙拌種均勻準備播種。

3、播種

（1）鵝不食草的播種時間一般是春播和秋播，春播一般作商品用，而秋播可做商用和留種，春播時間主要在3-5月進行，秋播在8月中下旬進行。

（2）播種方法主要分為條播和撒播，條播需要在畦面上按行距25-30cm開淺溝，將種子均勻撒入溝內即可，然后再進行覆土。

（3）撒播一定要準備苗床，可以將種子均勻的撒在苗床上，然后再覆蓋1層淺土即可，一般撒播消耗的種子比條播多。

4、田間管理

（1）播種后一定要經常澆水，保持土壤濕潤，但是也要注意積水出現，避免種子腐爛或幼苗根系受損，在雨后也要及時排水。

（2）在鵝不食草生長一定階段時必須及時進行間苗和定苗，定植后水分管理特別重要，既要防旱也要防澇，在果期時可以停止?jié)补唷?/p>

（3）在高溫時一定要在排水溝內進行灌水，這樣可以達到降溫以及避免植株燒傷。