回答1、以南瓜為例，可在3-5片真葉期，在某個晴天的下午，選擇定植健壯、無蟲病害的幼苗。2、種植深度以子葉平齊土面為宜，施氮肥為主，10天噴施1次有機肥。3、在8-10片真葉期，可進行第1次打頂，可提前搭設支架。4、在南瓜藤的側(cè)蔓長到50厘米以上時，可采集嫩莖尖和葉柄部分來食用。

一、種植方法（以南瓜為例）

1、在植株3-5片真葉期，在一個晴天的下午，選擇健壯、無病蟲害的小苗定植。

2、定植時，每盆1株幼苗即可，以子葉平齊土面的種植深度為宜，需澆透水。若采用直播的方式，便需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗即可。

3、施肥要以氮肥為主，10天左右噴施1次稀薄的有機肥。

4、植株開始爬蔓后，便會生長迅速，在植株8-10片真葉時期，可進行第1次打頂，促使多萌發(fā)側(cè)蔓，此時可提前搭設支架。

5、在植株側(cè)蔓長到50厘米以上時，可采集嫩莖尖及葉柄食用。可保留5片葉左右，用土塊壓住留下的莖蔓，促使萌發(fā)氣生根。每次采摘后，可噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。

6、當蔓在土面上沿盆繞一圈后，牽引莖蔓攀爬上支架，使葉片均勻分布，不遮擋枝條。

二、田間管理

1、當植株進入開花期后，初期生長的大多是雄花，可在早晨將半開的雄花連著花梗一起摘下食用。

2、雌花開始生長時，可追施以磷鉀肥為主腐熟的有機肥，可減少、停止采收嫩莖尖。

3、 必要時要進行人工授粉，授粉時間一般在早上8點前進行。

4、一般每個植株有3-5個瓜正常生長即可，多余的幼瓜或雌花要疏去，要對莖蔓進行適當打頂，防止出現(xiàn)養(yǎng)分供應不足的情況。

5、較大的瓜可用網(wǎng)兜套好，再掛在牢固處，貼近地面的瓜可以用泡沫塑料或木板等墊起，與土壤隔離即可。