回答1、馬鈴薯長至9-10片葉時(shí)，摘心，促進(jìn)分枝生成，等到分枝長出7-8片葉時(shí)，將靠近基部的3-4個(gè)分枝埋入土壤，露出一部分莖尖，讓莖節(jié)處的潛伏芽生出匍匐莖。2、花蕾初期時(shí)，在晴天的中午時(shí)分將花蕾剪去，避免因孕蕾開花而消耗大量的養(yǎng)分。土豆打杈一般在花蕾初期或植株旺長的時(shí)候進(jìn)行。

一、土豆怎么打叉高產(chǎn)

1、當(dāng)馬鈴薯長至9-10片葉的時(shí)候，進(jìn)行摘心，促進(jìn)分枝生成。等到分枝長出7-8片葉的時(shí)候，將靠近基部的3-4個(gè)分枝埋入土壤之中，僅僅露出一部分莖尖，讓莖節(jié)處的潛伏芽在黑暗條件下生出匍匐莖（匍匐莖頂端膨大，可長成大薯塊），這樣可以提早結(jié)薯時(shí)間，促使結(jié)出的薯塊多而大（大約60天左右，可長成50-70g的薯塊）。

2、花蕾初期的時(shí)候，在晴天的中午時(shí)分將花蕾剪去，避免因孕蕾開花而消耗大量的養(yǎng)分，從而保證養(yǎng)分集中運(yùn)輸至地下塊莖，促進(jìn)塊莖的生長膨大，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)（增產(chǎn)程度大約為33.4%）。

二、土豆什么階段打叉

1、打杈時(shí)間

土豆打杈一般分為兩個(gè)時(shí)期，一個(gè)是在花蕾初期，植株即將開花的時(shí)候，及時(shí)進(jìn)行打頂，將花蕾摘除。另一個(gè)是在土豆出現(xiàn)旺長時(shí)，通過打頂來進(jìn)行控旺。除此之外，其它時(shí)期無需進(jìn)行打頂。

2、藥物控旺

當(dāng)土豆植株出現(xiàn)旺長情況時(shí)，除開打頂以外，還可以通過噴施多效唑、矮壯素、甲哌鎓來進(jìn)行控旺。具體方法如下：

（1）當(dāng)土豆有徒長趨勢的時(shí)候，在現(xiàn)蕾至開花期，使用1600-2500ng/L的矮壯素噴灑葉面，控制地上部分的生長。

（2）當(dāng)植株有徒長趨勢的時(shí)候，在現(xiàn)蕾期，每畝地使用50-100g的15%多效唑兌水稀釋噴霧，進(jìn)行控旺。

（3）當(dāng)馬鈴薯秧長至80cm左右的時(shí)候，每畝地使用20ml的250g/L甲哌鎓水劑或5g的原藥兌水20kg稀釋噴霧。