回答樹林里可以種植韭菜、空心菜、木耳菜、萵筍、大豆、蘑菇等農(nóng)作物。1、韭菜：種植期間，只需提供充足的水肥便能讓它良好地生長，種植后期及時收割。2、空心菜：生長周期較短，種植期間為其提供足夠的水肥并確保能夠接受到散射光即可。3、木耳菜：枝葉較多，光合效率較高，種植在光照較弱的樹下也不會影響其生長。

一、韭菜

將韭菜種植在樹下可遮擋部分光照，防止韭菜受到陽光的暴曬，利于它生長。種植期間，只需提供充足的水肥便能讓韭菜良好地生長，種植后期及時收割即可。

二、空心菜

空心菜屬于葉類蔬菜，其生長周期較短，種植期間提供足夠的水肥，并確保它能夠接受到散射光便可使其長得枝繁葉茂。

三、木耳菜

木耳菜是藤蔓類植物，生長周期相對較長，種植后可連續(xù)收獲多次。木耳菜的枝葉較多，光合效率較高，即便種植在光照較弱的樹下也不會對它的生長造成影響。

四、萵筍

1、光照條件較好時，其生長速度較快，光照條件較弱時，其生長情況一般也不會受到影響，只不過地下部分的膨大速度會比較緩慢。

2、萵苣口感鮮美，不僅可以用來涼拌，還能用來腌制咸菜，因此在市場上比較受歡迎。

五、大豆

大豆可以種植在林下，但要求樹木的體型不能過大，或生長過密，否則大豆容易因陽光不足而出現(xiàn)空豆莢或不結(jié)果的情況。

六、蘑菇

蘑菇等食用菌類也適合在樹下種植。種植蘑菇主要是將培養(yǎng)料中的各種營養(yǎng)物質(zhì)作為其營養(yǎng)來源，從而實現(xiàn)它的生長發(fā)育。