回答紅薯、土豆、芝麻、木薯、玉米、谷子等農(nóng)作物耐旱又高產(chǎn)。1、紅薯：種植方法較簡單，泥土深厚的地方一般都能種植，即便將其種植在缺水、土壤不肥沃的地塊中通常也能獲得高產(chǎn)。2、土豆：屬于耐旱作物，產(chǎn)量較高，對種植環(huán)境的要求較低，在我國已被廣泛種植。3、芝麻：屬于耐旱、怕水澇的作物，種植前要做好排水工作。

一、紅薯

紅薯的種植方法較簡單，泥土深厚的地方一般都能種植，將泥土隆溝再直接栽種即可，即使是缺水、土壤不肥沃的地塊，種植后通常也能獲得較高的產(chǎn)量。

二、土豆

1、土豆容易種植，且比較耐旱，它對于種植環(huán)境的要求相對較低，是農(nóng)村菜園中的常見作物。

2、土豆的產(chǎn)量較高，目前在我國已經(jīng)被廣泛種植，其產(chǎn)品很受消費(fèi)者的歡迎。

三、芝麻

1、芝麻是一種比較耐旱、怕水澇的作物，種植前要做好排水工作，進(jìn)入雨季后要防止種植地內(nèi)出現(xiàn)積水。

2、打完谷子后便可種植芝麻，種植期間不需要頻繁澆水以及過多管理，等到了秋季即可收獲。

四、木薯

1、木薯具有獨(dú)特的抗旱能力，移栽成活后可以保持水分，很少出現(xiàn)因干旱缺水而死亡的情況，往后可能會成為干旱地區(qū)的重要作物。

2、在熱帶地區(qū)，木薯是近7億人口的主食，其塊根既能加工成面粉、面包，還能加工成食用粉。

五、玉米

玉米是耐旱、高產(chǎn)的農(nóng)作物，在全世界的種植面積僅次于水稻、小麥，其植株較高大，莖稈較強(qiáng)壯，籽粒富含蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、微量元素等。

六、谷子

谷子屬于耐旱穩(wěn)產(chǎn)作物，在我國北方被廣泛種植，種植前要畝施5000-8000斤優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥、適量的過磷酸鈣作為底肥，結(jié)合翻地或起壟施入土中。