回答農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程分為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，其中營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)指的是種子發(fā)芽到幼穗（或花芽）分化之前這段時(shí)間，生殖生長(zhǎng)指的是植物開(kāi)花、授粉、受精、結(jié)果的過(guò)程。生長(zhǎng)期指的是在某個(gè)地區(qū)一年之中適合植物生長(zhǎng)的時(shí)間，而生長(zhǎng)周期是指某種作物從播種至收獲所需要的時(shí)間。

一、農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程

1、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)

指種子發(fā)芽到幼穗（或花芽）分化之前的這段時(shí)間。

（1）種子萌發(fā)

①種子吸水膨脹，種皮變軟或破裂，呼吸和代謝作用加劇，水解酶將胚乳中的淀粉、蛋白質(zhì)水解成可溶性物質(zhì)，并運(yùn)輸至胚軸，供胚生長(zhǎng)。

②首先是胚根生長(zhǎng)，從種孔中突破種皮，往下生長(zhǎng)形成主根，等到胚根長(zhǎng)至一定程度后，胚軸和胚芽開(kāi)始生長(zhǎng)，突破種皮，鉆出土壤，發(fā)育成莖和葉（子葉留土幼苗的下胚軸不伸長(zhǎng)，子葉留在土壤中，只有上胚軸和胚芽長(zhǎng)出土面，子葉出土幼苗的下胚軸伸長(zhǎng)，子葉鉆出土壤）。

（2）根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官生長(zhǎng)

①分生區(qū)的細(xì)胞分裂使得細(xì)胞數(shù)量增加，伸長(zhǎng)區(qū)的細(xì)胞生長(zhǎng)使得細(xì)胞體積增大，這是植物生長(zhǎng)的內(nèi)在基礎(chǔ)。

②植物的根系向下生長(zhǎng)，是因?yàn)楦獾姆稚鷧^(qū)細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞快速生長(zhǎng)。

③木本植物莖部中的形成層細(xì)胞能夠向內(nèi)分裂產(chǎn)生新的木質(zhì)部，往外分裂產(chǎn)生新的韌皮部，從而使得莖部變粗（草本植物莖部沒(méi)有形成層）。

④芽中具有分生組織，可以發(fā)育形成幼嫩的莖、葉、新芽。

2、生殖生長(zhǎng)

（1）指植物開(kāi)花、授粉、受精、結(jié)果的過(guò)程。

（2）營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)行到一定程度時(shí)，細(xì)胞分化形成花芽，等到植物花蕾發(fā)育成熟后，雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊成熟時(shí)，花萼和花冠開(kāi)放，露出雌蕊和雄蕊，后續(xù)通過(guò)授粉，花粉落到雌蕊柱頭上，刺激柱頭產(chǎn)生花粉管，將雄性配子向胚珠延伸進(jìn)入，完成受精。

（3）受精后的卵細(xì)胞開(kāi)始發(fā)育，一定時(shí)間后，形成果實(shí)。

二、生長(zhǎng)期與生長(zhǎng)周期的區(qū)別

1、生長(zhǎng)期指的是在某個(gè)地區(qū)，一年之中適合植物生長(zhǎng)的時(shí)間。

2、生長(zhǎng)期分為兩類，一類是氣候生長(zhǎng)期，另一類是作物生長(zhǎng)期（作物生長(zhǎng)周期），即某種作物從播種至收獲所需要的時(shí)間。

3、植物的生長(zhǎng)期與緯度、海拔、溫度、水分等因素有關(guān)。其中緯度越高，生長(zhǎng)期越短，海拔越高，氣溫越低，生長(zhǎng)期越短。

4、生長(zhǎng)期指標(biāo)有三種，分別為日平均溫度高出0℃的持續(xù)日數(shù)，日平均溫度高出5℃或6℃的持續(xù)日數(shù)，最低氣溫高出0℃的持續(xù)日數(shù)，其中第一種指標(biāo)得出的生長(zhǎng)期最長(zhǎng)，第二種次之，第三種最短。