回答1、育苗：按照園土：腐熟馬糞：腐熟雞糞=5：4：1的比例混合，過篩制成苗床土，并且每立方米苗床土中加入0.5kg尿素，1.5kg過磷酸鈣，100g的40%多菌靈，然后浸種催芽，播種。2、大田整理：深耕深翻20cm，每畝地施加5000kg腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥，整平做畦，畦寬1m。
一、育苗
1、使用5份園土，4份腐熟馬糞，1份腐熟雞糞過篩后混合制成苗床土，然后每立方米苗床土中加入0.5kg尿素，1.5kg過磷酸鈣，100g的40%多菌靈。準(zhǔn)備好后，鋪入苗床中，厚約為5cm。如果是分苗床，厚約為10cm。
2、播種前，使用冷水將種子浸濕，然后使用45℃的溫水浸種10分鐘左右，接著用溫水清洗干凈，在室溫下浸種4小時。浸種結(jié)束后，將種子放置在20℃的環(huán)境下進行保濕催芽。
3、每畝苗床播種30-50g左右，播種后覆蓋1cm厚的土壤。
4、出苗前，土溫保持在17℃以上，氣溫保持在20℃以上，大約3天左右即可出苗。
5、長出2片真葉的時候進行分苗，苗間距為4×5cm。長出4片真葉的時候進行第二次分苗，苗間距為8×10cm。
二、大田整理和定植
1、深耕深翻20cm，同時每畝地施加5000kg腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥，然后整平做畦，畦寬1m左右。
2、如果是早熟品種，株行距為30×40cm，每畝地定植5000-5200株。如果是中熟品種，株行距為50×50cm，每畝地定植2500-3000株。如果是晚熟品種，株行距為60×60cm，每畝地定植1500-2000株。
3、當(dāng)幼苗長至5-6片真葉的時候進行定植。
三、管理
1、蓮座初期的時候開始澆水，并且隨水追施10kg尿素，然后開始控水蹲苗。
2、結(jié)球期的時候，每隔5-7天澆一次水，并追肥2-3次。第一次追肥時間為包心前，第二次和第三次追肥時間為葉球生長期。每次追施10kg硫酸銨，10kg硫酸鉀，同時葉面噴施1-2次0.2%磷酸二氫鉀溶液。
3、采收前7天左右停止?jié)菜?/p>
四、病害防治
1、黑腐病
（1）播種之前，使用50℃的溫水浸種20分鐘左右，或者是使用60%多菌靈可濕性粉劑800倍液進行浸種，或者是使用種子總重量0.5%的50%福美雙可濕性粉劑進行拌種處理。
（2）與非十字花科作物輪作2-3年左右。
（3）病發(fā)初期的時候，使用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液進行噴霧，每隔7天噴灑一次，連續(xù)用藥3次以上。
2、軟腐病
（1）加強管理，盡量避免植株受傷。
（2）在播種之前，使用30%惡霉靈水劑1200倍液進行拌種，提高成活率。
（3）選擇地勢高燥，排灌性能良好的地塊，采用高畦栽培，同時在雨季的時候，注意排水，避免田間積水。
（4）病發(fā)初期的時候，使用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液，或77%可殺得可濕性粉劑600倍液，或72%新植霉素3000倍液進行防治。也可以使用30%甲霜惡霉靈水劑1200倍液進行葉面噴施，每隔5-7天用藥一次，連續(xù)用藥2-3次。
3、菌核病
（1）播種之前，使用10%鹽水對種子進行處理，除去混在種子中的菌核。
（2）病發(fā)初期，使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或35%多菌靈磺酸鹽懸浮劑800倍液，或50%速克靈可濕性粉劑1500倍液進行防治，每隔10天噴灑一次，連續(xù)用藥2-3次。
4、幼苗猝倒病
（1）每30-40kg的細(xì)土混合8-10g的50%福美雙，用作播種前的墊土和播種后的覆蓋土。
（2）幼苗發(fā)病之后，將患病幼苗拔除，然后苗床上撒上一層草木灰，同時噴施72.2%普力克水劑600倍液，或15%惡霉靈水劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，每隔5-7天噴灑一次，連續(xù)用藥2-3次。
5、霜霉病
（1）播種之前，使用50%福美雙可濕性粉劑拌種，用藥量為種子總量的0.2%。
（2）幼苗時期發(fā)現(xiàn)病株后及時拔除，采收后及時清理田間的病葉、雜草，并且種植時應(yīng)與非十字花科作物隔年輪作。
（3）病發(fā)初期的時候，使用25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液進行防治。
6、甘藍(lán)夜蛾
（1）在成蟲發(fā)生期間，設(shè)置黑光燈或者是糖醋盆進行誘殺。
（2）采收之后，深翻土地，將土壤中的部分越冬蟲蛹消滅掉，同時將田間的雜草和老葉清理干凈。
（3）在甘藍(lán)夜蛾卵期的時候，每畝地設(shè)置6-8個放蜂點，釋放赤眼蜂，每次釋放2000-3000頭左右，每隔5天釋放一次，連續(xù)釋放2-3次。
（4）幼蟲鉆入葉秋之前，使用滅殺斃6000-8000倍液、40%氰戊菊酯乳油6000倍液、2.5%功夫乳油4000倍液、2.5%天王星乳油3000倍液、20%滅掃利乳油3000倍液進行防治。
