回答先將鯽魚(yú)外表沖洗干凈,用刀逆著魚(yú)鱗把鱗片刮下。在魚(yú)側(cè)面切開(kāi)一刀,清潔魚(yú)的內(nèi)臟包括魚(yú)肚內(nèi)壁兩側(cè)的黑色膜,再把魚(yú)鰓情況干凈后用水沖洗并在魚(yú)肚中放入姜片即可。
回答先將鯽魚(yú)外表沖洗干凈,用刀逆著魚(yú)鱗把鱗片刮下。在魚(yú)側(cè)面切開(kāi)一刀,清潔魚(yú)的內(nèi)臟包括魚(yú)肚內(nèi)壁兩側(cè)的黑色膜,再把魚(yú)鰓情況干凈后用水沖洗并在魚(yú)肚中放入姜片即可。