回答小麥不完善粒包括了蟲蝕粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、破損粒、凍傷粒以及烘?zhèn)５确N類。1、蟲蝕粒：被蟲蛀食的小麥粒，而且胚或者胚乳已經(jīng)受傷。2、病斑粒：麥粒面上有病斑且胚或者胚乳已經(jīng)受傷了。3、生芽粒：雖然芽或者幼根并沒有突破種皮，但是種皮明顯隆起，而且與胚分離。4、生霉粒：麥粒面上已經(jīng)生霉了。

一、小麥不完善粒包括哪些

1、蟲蝕粒：被蟲蛀食的小麥粒便是蟲蝕粒，同時(shí)胚或者胚乳已經(jīng)受傷。

2、病斑粒：粒面上有病斑的小麥粒便是病斑粒，胚或胚乳已經(jīng)受傷。

3、生芽粒：芽或者幼根雖然沒有突破種皮，但是胚部的種皮已經(jīng)破裂了，或者能發(fā)現(xiàn)種皮明顯隆起且與胚分離。

4、生霉粒：粒面上已經(jīng)生霉的小麥粒便是生霉粒，如果粒面沒有霉，但是胚部的顏色出現(xiàn)異常，通常可用鑷子剝開種皮進(jìn)行觀察，若里面有霉也需要?dú)w為生霉粒。

5、破損粒：被壓扁、有破損且傷害到了胚或者胚乳的籽粒一般都可歸為破損粒。

6、凍傷粒：受到嚴(yán)重凍傷的小麥粒就是凍傷粒。

7、烘?zhèn)＃汉鎮(zhèn)Ｓ直环Q為熱損粒，指的時(shí)候在烘干的過程中，受到損傷的小麥粒。

二、小麥不完善粒怎么算

1、操作方法

（1）檢驗(yàn)大樣雜質(zhì)

①先按照規(guī)定取出大樣用量（m），并精確至1g。

②隨后按照合適的篩選法分別進(jìn)行2次篩選，并把篩上面的大型雜質(zhì)以及篩下物挑出來，然后稱重（m1），精確至0.01g。

③需注意，應(yīng)用4.5mm的篩挑出大型雜物。

（2）檢驗(yàn)小樣雜質(zhì)

①在大樣雜質(zhì)（已經(jīng)檢驗(yàn)過）的試樣中，按照規(guī)定取出小樣用量（m2），當(dāng)小樣的用量不大于100g的時(shí)候，精確至0.01g，如果用量大于100g，則需要精確至0.1g。

②隨后把試樣倒入分析盤中，并按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定把雜質(zhì)挑選出來，隨后稱重（m3），精確至0.01g。

（3）檢驗(yàn)不完善粒

在檢驗(yàn)小樣雜質(zhì)的時(shí)候，按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定把不完善粒挑出來，并稱重（m5）。

2、計(jì)算方法

（1）大樣雜質(zhì)含量

①公式：M（大樣雜質(zhì)含量）=m1/m×100。

②注意：m是大樣的質(zhì)量，而m1是大樣雜質(zhì)的重量，單位均為g。

（2）不完善粒

①公式：C（不完善粒）＝（100-M）×m5/m2。

②注意：m2是小樣的質(zhì)量，m5是不完善粒的質(zhì)量，M是大樣雜質(zhì)含量。