回答1、準(zhǔn)備材料：酒糟約50%、玉米粉約30%、麩皮或米糠約20%、乳酸菌發(fā)酵劑約0.5-1%。2、方法：先用米糠、玉米粉按照一定的比例不加水與飼料發(fā)酵劑混合均勻備用，隨后把酒糟、玉米粉、麩皮和稀釋好的飼料發(fā)酵劑攪拌均勻做成物料。3、要求：物料的含水量約為65%，隨后將物料裝入能完全密封的容器中。

一、酒糟如何發(fā)酵成飼料

1、準(zhǔn)備材料

需要準(zhǔn)備酒糟約50%、玉米粉約30%、麩皮或米糠約20%、乳酸菌發(fā)酵劑約0.5-1%。

2、方法

（1）稀釋菌種：首先把飼料發(fā)酵劑用米糠、玉米粉或者麩皮按照1：5-10的比例混合均勻備用，注意：暫時(shí)先不加水，可干稀釋并混合均勻。

（2）混合物料：接著把酒糟、玉米粉、麩皮和稀釋好的飼料發(fā)酵劑攪拌均勻。

3、要求

（1）水分：物料的含水量應(yīng)在65%左右，可用手抓一把物料，以指縫見水不滴水，落地即散為宜。注意：在加水時(shí)需要先少加，接著再慢慢補(bǔ)加至合適的位置。

（2）密封：將發(fā)酵物料裝入可以完全密封的容器中，注意：物料不宜壓得過緊。

（3）啟動(dòng)溫度：一般在啟動(dòng)溫度為15℃以上的條件下密封發(fā)酵3天左右，若出現(xiàn)酒香便代表發(fā)酵完成。

4、注意事項(xiàng)

（1）在發(fā)酵過程中，不能拆開容器或者翻倒。

（2）發(fā)酵成品可用小袋密封保存。

（3）不可使用霉?fàn)€變質(zhì)的酒糟。

二、酒糟發(fā)酵后可以保存多久

1、保存時(shí)間

通常飼料酒糟完全密封的情況下，一般可存放半年以上，若保存不當(dāng)便會發(fā)霉變質(zhì)。

2、正確保存酒糟的方法

（1）可把未使用的酒糟密封嚴(yán)實(shí)后，再放到冰箱中冷藏保存。

（2）把酒糟密封嚴(yán)實(shí)后，可放在避陽陰涼的泥土中保存。

（3）可在日常密封保存的條件下，再次在罐子的最外層滴一層蠟，當(dāng)蠟?zāi)毯笥貌紬l裹好，隨后再用塑料布包裹好并放在陰涼處保存。