回答有機花菜一般在每年的春天和秋天開始進行種植；在種植前可以用天然物質消毒和溫湯浸種技術處理種子，同時還要對苗床的土壤進行消毒處理；選擇合適的時間進行播種，在出苗后及時間苗和除草；有機花菜對土壤的適應性比較強，定植的密度要合理，一般秋季的定植密度比較小，春季的定植密度比較大。

一、有機花菜種植技術與管理

1、有機花菜一般在每年的春天和秋天開始進行種植，春天種植時間在1月末的時候播種，3月末的時候進行定植，在5月底至6月初的時候就可以收獲了；秋天種植時在7月中旬播種，在8月的時候定值，在10月末至11月初就可以收獲。

2、在種植前可以用天然物質消毒和溫湯浸種技術處理種子，這樣可預防有機花菜發(fā)生病蟲害；同時還要對苗床的土壤進行消毒處理。

3、配好營養(yǎng)土之后，選擇合適的時間進行播種，把育苗畦澆透水，種子進行撒播或者點播在土壤里，然后覆蓋上土并且蓋上地膜。在出苗之后保持畦面濕潤，及時進行間苗和除草。

4、有機花菜對土壤的適應性比較強，在有機質比較高、土層深厚的砂壤土種植比較好，土壤的酸堿度為5.5-6.6比較合適。在定植前對土壤進行深耕、耙平，每畝施入充分腐熟的有機肥5000千克。

5、定植的密度要合理，一般早熟品種株距32-37厘米左右，中熟品種40-45厘米左右，晚熟品種50-60厘米左右，秋季的定植密度比較小，春季的定植密度比較大。

6、溫度要根據季節(jié)的氣候變化、室溫變化和有機菜花生長要求進行保溫、防寒、通風等管理，給有機花菜提高良好的生活環(huán)境，然后根據有機花菜生長情況及時合理施肥。

7、有機菜花整個生長期應該保持土壤濕潤，特別是在花球肥大期間不能缺水，但是有機菜花也怕澇，在生長過程中還要注意排澇。

二、有機花菜和花菜有什么區(qū)別

有機花菜是花菜的一種，光從外表上看的話是很難看出來的，但其它方面有一定區(qū)別。

1、口感不同：有機花菜炒熟后清脆爽口，不會因為炒至發(fā)時間過長會軟爛；而普通花菜比較容易熟，炒的時間久了就會變軟。

2、營養(yǎng)價值不同：有機花菜在生長的過程中，不會受到任何肥料和農藥的污染，吃起來會更加的安全健康，營養(yǎng)價值也會比花菜高一些。

3、價格不同：有機花菜的價格每斤大約為6.5元左右；而花菜的價格每斤大約為3元左右。

4、其它不同：有機花菜的顏色偏黃，花梗比較細而且長，梗發(fā)綠；而花菜的顏色為奶白色，花梗比較短而且粗壯，梗顏色為白色。