回答豌豆為半耐寒性作物，喜歡溫和濕潤的氣候，一般在零下的氣溫環(huán)境中不能種植。豌豆是豆科一年生攀援草本，每株大約高0.5-2米，全株綠色。豌豆幼苗的耐寒力比較強，苗期適宜溫度為15-20℃。豌豆是喜溫作物，在生育的過程中相對空氣濕度應(yīng)保持在75％左右，泥土相對含水量保持在70％左右，這樣有利于植株生長。

一、豌豆零下幾度能種

1、豌豆為半耐寒性作物，喜歡溫和濕潤的氣候，不耐燥熱，一般在零下的氣溫環(huán)境中不能種植。圓粒種豌豆的耐寒力強于皺粒種，種子發(fā)芽的起始溫度比較低，圓粒種為1-2℃，皺粒種為3-5℃，在低溫下種子發(fā)芽比較遲緩。

2、豌豆是豆科一年生攀援草本，每株大約高0.5-2米，全株綠色，光滑無毛，被有粉霜。豌豆幼苗耐寒力比較強，苗期適宜溫度為15-20℃，開花的最低溫度為8-12℃，開花結(jié)莢適宜溫度為15-18℃。

3、豌豆大多數(shù)品種為長日照作物，從北方往南方引種的時候要引進早中熟品種，不能引晚熟品種，而南方品種引到北方栽培的時候可以提早開花結(jié)果。

4、豌豆是喜溫作物，其抗旱性不如菜豆等其它蔬菜，在生育期相對空氣濕度保持在75％左右，泥土相對含水量控制在70％左右，這樣有利于植株生長。

二、豌豆種植技術(shù)與管理

1、豌豆對于壤土的要求不算太高，只要保證土層深厚、鹽堿程度較低就可以種植豌豆，這樣的土壤有利于幼苗成活和作物的生長。

2、根據(jù)當?shù)剡x擇合適的豌豆品種，播下去之后要淺淺的松松土，讓土壤保持松軟，這樣有利于植株根部生長，幼苗生長會變得更加健壯。

3、豌豆在春季的時候播種，南方地區(qū)可以選在2月下旬至3月上旬，北方地區(qū)可以選在4-5月份。春季播種的生長期比較短，采收時間也會提前。而秋季一般播種早熟品種，差不多在9月初的時候播種。

4、豌豆在開花前澆小水追速效性氮肥，然后松土保墑，這樣可以加速植株生長，促進分技。在莖部開始坐莢的時候澆水量需要適當加大，并且適當追磷、鉀肥。在結(jié)莢盛期的時候土壤要經(jīng)常保持潤濕，保證果莢發(fā)育所需要的水分。在結(jié)莢后期豆秧封壟，這個時候需要減少澆水。