回答種群分布不同：對(duì)蝦分布在中國(guó)黃渤海、遼寧、河北、山東及天津沿海地區(qū)；明蝦分布在美國(guó)、日本、澳大利亞、墨西哥、加拿大、韓國(guó)、馬來(lái)西亞及中國(guó)臺(tái)灣等地區(qū)。形態(tài)特征不同：對(duì)蝦看起來(lái)呈透明狀，體積比明蝦小，體側(cè)扁，甲殼較??；明蝦看起來(lái)會(huì)更加鮮亮一點(diǎn)，蝦須很長(zhǎng)，蝦節(jié)間外殼相互分離，可自由伸縮。

一、對(duì)蝦和明蝦的區(qū)別

1、種群分布不同

（1）對(duì)蝦：對(duì)蝦分布在中國(guó)黃渤海、遼寧、河北、山東及天津沿海地區(qū)。

（2）明蝦：明蝦分布在美國(guó)、日本、澳大利亞、墨西哥、加拿大、韓國(guó)、馬來(lái)西亞及中國(guó)臺(tái)灣等地區(qū)。

2、形態(tài)特征不同

（1）對(duì)蝦：對(duì)蝦看起來(lái)呈透明狀，體積比明蝦小，體側(cè)扁，甲殼較薄，其頭胸甲較堅(jiān)硬且寬大。

（2）明蝦：明蝦看起來(lái)會(huì)更加鮮亮一點(diǎn)，且體積比對(duì)蝦要大，蝦須很長(zhǎng)，胸部5對(duì)步足，腹部5對(duì)步足，身體較挺且有彎曲度，蝦節(jié)間外殼相互分離，可自由伸縮。

3、生活習(xí)性不同

（1）對(duì)蝦：對(duì)蝦棲息于沿岸的淺海地帶，白天躲藏在沙底內(nèi)，很少活動(dòng)。

（2）明蝦：明蝦生活在淺海泥沙層，在春季洄游產(chǎn)卵。

4、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別

（1）對(duì)蝦：對(duì)蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)與鈣沒(méi)有明蝦的高，但像鉀、碘、鎂、磷、維生素A及氨茶堿等微量元素要高于明蝦。

（2）明蝦：明蝦富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷等營(yíng)養(yǎng)元素。

5、口感區(qū)別

（1）對(duì)蝦：對(duì)蝦肉質(zhì)鮮美、口感細(xì)膩。

（2）明蝦：明蝦肉質(zhì)肥厚、味道鮮美，與對(duì)蝦的口感風(fēng)味各具特色。

二、如何選購(gòu)對(duì)蝦

1、觀察蝦體外表，新鮮的對(duì)蝦外表具有光澤性，且整體呈青綠色，頭與身緊密連接在一起，頭部眼睛突出，蝦體完整且有一定彎曲度，同時(shí)肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)且富含彈性，沒(méi)有異味。

2、不新鮮的蝦頭部與尾部容易脫落，且外表發(fā)黑或發(fā)紅，蝦體比較直，肉質(zhì)細(xì)軟，仔細(xì)聞?dòng)幸还僧愇丁?/p>