回答輪選103小麥品種屬于硬質(zhì)麥。2011-2012年度冀中南水地組區(qū)域試驗，輪選103小麥平均畝產(chǎn)量為516.8kg。2012-2013年度同組區(qū)域試驗，輪選103小麥平均畝產(chǎn)量為511.9kg。2013-2014年度冀中南水地組生產(chǎn)試驗，輪選103小麥平均畝產(chǎn)量為586.4kg。

一、輪選103小麥品種是硬質(zhì)麥嗎

1、輪選103小麥品種屬于硬質(zhì)麥。

2、硬質(zhì)小麥是指角質(zhì)率不低于70%的小麥。硬麥的胚乳結(jié)構(gòu)較為緊密，呈半透明狀，稱為角質(zhì)或玻璃質(zhì)；就小麥籽粒而言，當其角質(zhì)占其中部橫截面一半以上時，稱其角質(zhì)粒為硬麥。硬質(zhì)小麥中的蛋白質(zhì)含量相較于軟質(zhì)小麥，其蛋白質(zhì)含量和出粉串更高，面粉面筋含量更多，延伸性和彈性更好。

二、輪選103小麥產(chǎn)量高嗎

1、輪選103小麥的產(chǎn)量比較高。

2、2011-2012年度冀中南水地組區(qū)域試驗，輪選103小麥平均畝產(chǎn)量為516.8kg。

3、2012-2013年度同組區(qū)域試驗，輪選103小麥平均畝產(chǎn)量為511.9kg。

4、2013-2014年度冀中南水地組生產(chǎn)試驗，輪選103小麥平均畝產(chǎn)量為586.4kg。

5、2011年我國小麥的平均畝產(chǎn)量為322.48kg左右，2012年我國小麥的平均畝產(chǎn)量為332.43kg左右，2013年我國小麥的平均畝產(chǎn)量為337.01kg左右，2014年我國小麥的平均畝產(chǎn)量為349.56kg左右，由此可見其產(chǎn)量確實較高。

三、輪選103小麥介紹

1、輪選103屬于冬性中熟品種小麥，平均生育周期在242天左右，在幼苗時期時為半匍匐狀，葉片顏色為綠色，分蘗能力較強。

2、每畝地的穗數(shù)在48.2萬左右，成株株型較為緊湊，株高68.6cm。穗呈紡錘形。

3、麥粒的外殼以及穗粒均為白色，質(zhì)地較硬，籽粒較為飽滿。穗粒數(shù)31.8個，千粒重39.5g，容重為778.8g/L，屬于二級小麥，并且具有較強的抗倒伏，抗寒能力；對條銹病、白粉病、葉銹病的抵抗力較弱。