回答我國北方主要種植的作物是小麥，南方主要種植的作物是水稻。這跟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)有關(guān)，因?yàn)槟戏降臍夂蚋邷囟嘤辍⑺源蟛糠痔锏匾运餅橹?，這種田地比較適合種植喜高溫多雨的水稻。而我國北方由于降水較少，氣溫較低，耕地大部分以旱地為主，所以適合種植喜干耐寒的小麥。

一、我國南方和北方主要種植的糧食作物分別是什么

1、我國南方和北方主要種植的糧食作物分別是小麥和水稻。這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)差異有關(guān)，我國南方的氣候是高溫多雨、大部分田地以水田為主，所以當(dāng)?shù)氐娜藭虻刂埔朔N植生長習(xí)性喜高溫多雨的水稻。而我國北方由于降水較少，氣溫較低，耕地大部分以旱地為主，因此適合種植喜干耐寒的小麥。

2、在種植水稻時要注意，不要錯過播種時間，水稻是否可以高產(chǎn)跟播種時間有很大的關(guān)系。春季如果播種太早會導(dǎo)致水稻容易被霜給打死，但是播種的太晚不但會影響稻谷的產(chǎn)量，還會影響下個季節(jié)的播種進(jìn)度。

3、在種植前小麥前要先選擇好土壤。先要把土壤整一遍，讓土質(zhì)更加松軟，整完地之后必須要做好滅菌的工作。將土壤翻耕后再暴曬5-7天，然后施足基肥，基肥可使用農(nóng)家肥，將其與土壤混拌均勻，增強(qiáng)土壤的肥力。

二、北方農(nóng)業(yè)以什么為主

1、北方以旱田種植小麥為主。在選擇種植小麥時一定要選擇無病無害，抗病能力強(qiáng)及產(chǎn)量高的品種。品種選擇正確可以使小麥的產(chǎn)量提高，如果不確定種子是否攜帶病菌，在種植前要對種子進(jìn)行浸種消毒，或者對種子噴灑多菌靈等藥劑。

2、因?yàn)樾←湻N子發(fā)芽出苗需要一定條件，所以要根據(jù)天氣的變化情況來決定播種的時間。不能太早也不能太晚，如果過早播種就會使小麥無法適應(yīng)周圍環(huán)境，影響發(fā)芽出苗率，過晚播種會使種子易發(fā)病蟲害。

3、由于小麥?zhǔn)情L度較高的作物，在生長到一定高度時特別容易發(fā)生倒伏的現(xiàn)象，所以在生長過程中一定要防止倒伏現(xiàn)象發(fā)生。可以選擇抗倒伏的品種，或者在小麥還沒有長的特別高時對小麥進(jìn)行修剪工作，同時也要做好控旺處理，比如對植株噴灑多效挫等藥劑。