回答杏的成熟期和上市時(shí)間一般是在6-7月份，杏因?yàn)閷儆谒N薇科杏屬，向陽(yáng)部通常具紅暈和斑點(diǎn)暗黃色果肉，果皮是白色的、黃色或者黃紅色，成熟的新鮮杏子果肉口感酸甜比較好吃。杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比很高，杏含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類以及礦物質(zhì)，對(duì)心血管健康具有較強(qiáng)的防護(hù)作用，并且對(duì)增強(qiáng)身體機(jī)能和護(hù)膚具有良好效果。

一、杏成熟期是什么時(shí)間

1、杏的成熟期在一般是6-7月份，杏屬于薔薇科杏屬，向陽(yáng)部通常具紅暈和斑點(diǎn);暗黃色的果肉，果皮是白色的、黃色或者黃紅色，成熟的新鮮杏子果口感酸甜比較好吃。

2、杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比很高，金太陽(yáng)杏含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類以及礦物質(zhì)，對(duì)心血管健康具有較強(qiáng)的防護(hù)作用，并且對(duì)增強(qiáng)身體機(jī)能和護(hù)膚具有良好效果。

3、沒有完全成熟的杏子不建議食用，因?yàn)槎拘晕镔|(zhì)的含量過高，容易引起食物中毒，杏子體內(nèi)含有杏氫苷類物質(zhì)，具有毒性，所以肝功能不好的人和孕婦、產(chǎn)婦以及小孩不可以食用。

二、杏幾月上市

1、杏子通常在6-7月份上市。 杏子是落葉喬木的果實(shí)，果實(shí)味甜多汁;果核面平滑沒有斑孔，果核緣厚并且有溝紋，種仁多苦味或甜味。杏子的花期通常在3-4月，果期6-7月。

2、杏子還分為家杏和野杏，家杏口感甘甜水嫩，但是可食用其太短了，不能作為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品。野杏果實(shí)大但是不好吃，經(jīng)技術(shù)改良可作為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品。

3、杏子的糖分含量很高，升糖指數(shù)也很高，不適合吃太多，避免加重眼胃腸中糖分，引發(fā)糖尿病和肥胖。