回答河南地區(qū)的小麥大多在6月初開始收割，一般是從南向北逐步進(jìn)入收割時間。一天中收割小麥的適宜時間一般為早上9-11點，下午4-6點，收割的小麥可散堆入倉，壓蓋密閉，以防吸濕及蟲害滋生（對于抑制麥蛾等害蟲的繁殖較為有效），高溫季節(jié)要注意防蟲，秋涼后積極通風(fēng)。

一、河南小麥幾月份收割

1、河南地區(qū)種植的小麥一般是在6月份左右開始收割（大多為6月份初），通常是由南向北開始步入小麥的收獲時節(jié)。

2、一般情況下，一天之中較為適宜收割小麥的時間點為早上9點至11點，下午4點至6點。

3、收割小麥之后，可將其散堆入倉，并壓蓋密閉，以防小麥吸濕及滋生害蟲，這種方法對于抑制麥蛾等害蟲的繁殖比較有效。小麥入倉后，在高溫季節(jié)要注意防蟲，入秋天氣轉(zhuǎn)涼后要積極通風(fēng)，比如揭蓋降溫散濕；春天天氣轉(zhuǎn)暖后，需加強(qiáng)壓蓋或密閉，保持糧堆處于低溫干燥的狀態(tài)，以防滋生害蟲。

二、小麥成熟的標(biāo)志

小麥的成熟程度是決定小麥能否收獲的主要依據(jù)，從小麥籽粒成熟開始可以分為乳熟期、蠟熟期、完熟期這三個階段。

1、乳熟期

（1）小麥的乳熟期一般歷時15-16天，此時籽粒中的含水率緩慢下降（由70%降至45%左右），胚乳迅速積累淀粉，干物重快速增加，千粒重的日增量一般可達(dá)到1-1.5g，最高甚至可達(dá)到2.5-3g，是粒重增長的主要時期。

（2）當(dāng)籽粒的灌漿速度達(dá)到最高峰，體積達(dá)到最大值時，稱為“頂滿倉”。此后籽粒的含水率下降，顏色也會由灰綠色變?yōu)轷r綠色，之后進(jìn)一步變?yōu)榫G黃色，且表面有光澤，胚乳由清乳變成乳狀，下部的葉片已枯黃或者葉尖干枯，上部的葉片則由綠變?yōu)榫G黃色。

2、蠟熟期

（1）此時是小麥產(chǎn)量最高的時候，因為進(jìn)入蠟熟末期后，小麥籽粒中的干物質(zhì)含量達(dá)到最高峰，而且在生理上也完全成熟，所以是人工收獲的適宜時間。

（2）于麥株上取出麥粒，然后用指甲劃開，如果麥粒呈現(xiàn)出蠟狀，則說明小麥已經(jīng)進(jìn)入了蠟熟期，一般會比完熟期（麥粒完全變硬）提前2-3天。

3、完熟期

（1）此時小麥的莖稈一般已經(jīng)干枯，籽粒的體積開始縮小，含水量降低，呈干硬狀，用指甲擠壓不容易破碎，是采用機(jī)械進(jìn)行收割的適宜時期，因為籽粒易脫粒而且不易破碎。

（2）完熟期過后，麥粒的養(yǎng)分會倒流進(jìn)入秸稈，導(dǎo)致粒重下降，若此時收割小麥，其畝產(chǎn)量將會減產(chǎn)30-50公斤左右。如果遇到陰雨連綿的天氣，那么籽粒還會生芽、發(fā)霉，導(dǎo)致品質(zhì)變得更差，這會給種植戶帶來較大的損失。因此種植小麥要掌握適宜的收獲時機(jī)，同時要適時搶收。