回答玉米種子的結構包括種皮、胚和胚乳三部分，胚又是由胚根、胚芽、胚軸、子葉（盾片）組成。種皮包圍整個種子，約占種子總重量的6%-8%，具有防止病蟲害入侵和保護種子不受外力機械損傷的作用；胚乳位于種皮的內部，起到供給種子萌發(fā)、貯藏養(yǎng)料的作用；胚占種子總重量的10%-15%，是新生植物體的雛體。

一、玉米種子結構圖及作用

玉米種子是具有長成玉米成株能力的繁殖體，由胚珠經過傳粉受精形成，由種皮、胚和胚乳三部分組成：

1、種皮主要由纖維素構成，表面光滑，一般無色，果皮與種皮緊密相連不易區(qū)分，習慣上都稱之為種皮，種皮包圍整個種子，約占種子總重量的6%-8%，具有防止病蟲害入侵和保護種子不受外力機械損傷的作用。

2、胚乳位于種皮的內部，最外層的部分是由單層細胞組成，這些細胞中充滿了含大量蛋白質的糊粉粒，糊粉層下部的胚乳分為角質胚乳、粉質胚乳（二者是由蛋白質所占比例不同來區(qū)分的），胚乳占種子總重量的80%-85%，起到供給種子萌發(fā)、貯藏養(yǎng)料的作用。

3、胚是新生植物體的雛體，構成種子的最重要部位，由胚根、胚芽、胚軸、子葉（盾片）組成，胚根與胚芽的頂端具有生長點，由胚性細胞組成當種子萌發(fā)時，胚性細胞可以很快的進行分裂、長大，使胚根和胚芽分別伸長，最后突破種皮，長成新植株的根、莖、葉。胚軸會同時一起生長，成為幼根或幼莖的一部分，子葉則是植物體最早的葉，屬于種子植物胚的組成部分之一，在大多數的植物中作為貯藏養(yǎng)料或幼苗時期進行同化作用的器官。在有胚乳的種子內，子葉并不發(fā)達，但能夠從胚乳中吸收養(yǎng)料，給胚的發(fā)育提供需要，禾本科植物種子內的子葉，又稱為“盾片”或“內子葉”，其功能較為特殊，具有吸收和消化的作用。玉米種的胚占種子總重量的10%-15%。

二、玉米種子播種注意事項

1、種植地應遠離工礦區(qū)和公路的環(huán)境，選擇合理地塊，避免城市污染和工業(yè)生產對玉米生長產生影響，適宜的玉米播種的地塊應當是土層深厚、土壤疏松、保肥性能良好，在種植的過程中不能在同一地塊連續(xù)種植，容易使病蟲害發(fā)生泛濫。

2、地塊挑選好后要先整地，過程中盡量避免土壤水分的過量蒸發(fā)，整體要呈現上虛下實的效果，耙過的地層中不能出現較大的土塊，在凍融交替的季節(jié)必須及時整理好地塊，讓地表縫隙能夠及時得到平整，有利于進行土壤的保墑和提墑。

3、合理施肥，保證種子在發(fā)育過程中有充足的營養(yǎng)供應，通過向土壤施加基肥，有效培養(yǎng)土壤的肥力，使土壤的物理性質能夠得到改善，從而有利于玉米種子的根系發(fā)育。

4、合理密植，由于玉米的生長期較短，對于水分的需求量較大，所以在河南等中原地區(qū)的夏季，溫度較高，降水量充沛，玉米的種植適宜一年兩茬。