回答春小麥，一般在每年的3月下旬至4月上旬進(jìn)行播種，7月中下旬進(jìn)行采收。冬小麥，一般在每年的9月中下旬至10月上旬進(jìn)行播種，第二年的5月底至6月中下旬成熟采收。以河南省為例，小麥?zhǔn)崭顣r(shí)間如下：河南鄧州為6月1日左右，河南項(xiàng)城為5月30日左右，河南南陽(yáng)為5月22日左右，河南內(nèi)鄉(xiāng)為5月22日左右。

一、北方小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候收割

1、如果是種植的春小麥，一般在每年的3月下旬至4月上旬進(jìn)行播種，7月中下旬進(jìn)行采收。如果是種植的冬小麥，一般在每年的9月中下旬至10月上旬進(jìn)行播種，第二年的5月底至6月中下旬成熟采收。

2、北方冬小麥區(qū)，主要分布在長(zhǎng)城以南，秦嶺淮河以北的地區(qū)，包括有河南、河北、山東、陜西、山西等省份。北方春小麥區(qū)，主要分布在長(zhǎng)城以北的地區(qū)，包括有黑龍江、新疆、甘肅和內(nèi)蒙古等省份。

3、以河南?。?019）為例，小麥?zhǔn)崭罹唧w時(shí)間如下：河南鄧州6月1日左右，河南項(xiàng)城5月30日左右，河南南陽(yáng)5月22日左右，河南內(nèi)鄉(xiāng)5月22日左右，河南許昌6月2日左右，河南新鄉(xiāng)6月6日左右，河南商丘6月6日左右，河南安陽(yáng)6月4日左右，河南鶴壁6月9日左右。

二、小麥具體什么時(shí)候采收

1、如果是人工進(jìn)行收割，一般選擇在蠟熟中期（小麥全株轉(zhuǎn)變?yōu)榭蔹S色，但是小麥的莖稈仍舊有彈性）的時(shí)候比較適合。

2、如果是使用收割機(jī)進(jìn)行收割，一般選擇在蠟熟末期，完熟初期（小麥的葉片完全枯黃，莖稈全部干枯，麥粒變硬，體積縮小，含水量降低）。

3、采收小麥的時(shí)候，以9成熟的時(shí)候進(jìn)行采收為宜。因?yàn)樾←溨仓晖耆墒旌笤龠M(jìn)行收割，此時(shí)小麥的莖稈，葉片等部位已經(jīng)不能再制造和積累養(yǎng)分，但是仍舊需要進(jìn)行呼吸作用，從而導(dǎo)致麥粒的養(yǎng)分會(huì)倒流入秸稈，導(dǎo)致麥粒產(chǎn)量下降。

4、采收小麥的時(shí)候，以一天中的9-11點(diǎn)，以及16-18點(diǎn)為宜。因?yàn)樵缟?點(diǎn)之前，露水還沒(méi)有完全蒸發(fā)掉；11-16點(diǎn)，秸稈過(guò)于干燥；18點(diǎn)過(guò)后，逐漸有露水出現(xiàn)。