回答有機磷農藥中毒主要是抑制了人體中的膽堿酯酶。有機磷農藥中毒多是因為使用時防護不嚴,農藥通過皮膚和呼吸道吸收造成,其中的有機磷酸脂進入人體后,會迅速與膽堿酯酶結合,形成穩(wěn)定的磷?;憠A酯酶,不易水解,從而抑制膽堿酯酶活性。