回答復配膨松劑對人體無害。復配膨松劑又稱復合膨松劑,質量符合國家食品標準,可放心使用,生活中常見的產品有泡打粉、發(fā)酵粉等,在面制食品中常作為快速發(fā)酵劑、品質改良劑,能用于油炸類、焙烤類及膨化食品等。