回答石斛又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草，是一種屬于輪藻總門、木蘭綱、天門冬超目、天門冬目、蘭科、石斛屬、石斛種的植物。石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環(huán)境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳。

一、石斛是什么

1、石斛又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草，是一種屬于輪藻總門、木賊門（有胚植物門）、木蘭綱（被子植物綱）、天門冬超目、天門冬目、蘭科、石斛屬、石斛種的植物。石斛肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，粗達1.3厘米，長10-60厘米。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，氣味芳香，花色鮮艷，被喻為“四大觀賞洋花”之一。

2、石斛喜在潮濕、溫暖、半陰半陽的環(huán)境中生長，以空氣濕度大于80%、 年降雨量1000毫米以上、1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格。野生多在疏松且厚的樹皮或樹干上生長，有的也生長于石縫中。

3、石斛產(chǎn)于安徽南部大別山區(qū)（霍山）、湖北南部（宜昌）、臺灣、海南（白沙）、香港、四川南部（峨眉山、長寧、樂山）、廣西西部至東北部（平南、百色、金秀、興安、靖西）、云南東南部至西北部（石屏、富民、勐臘、滄源、思茅、勐海、怒江河谷、貢山一帶）、貴州西南部至北部（習水、赤水、興義、羅甸、三都）、西藏東南部（墨脫）。分布于尼泊爾、印度、錫金、緬甸、不丹、老撾、泰國、越南。

二、石斛的采收加工

1、石斛在每年的春末萌芽前進行采收，采收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖使其繼續(xù)生長。

2、石斛的加工方法主要有兩種：

（1）將采回的莖株洗盡泥沙，分出單莖株，去掉葉片及須根，放入85℃熱水燙1-2分鐘，撈起后攤在水泥場或是竹席上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質(zhì)，再攤曬，要注意時常常翻動，至足干即可。

（2）也可以將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鐘，然后撈出晾干，放置在竹席上暴曬，每日翻動2-3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次的去凈殘存葉鞘，然后曬至足干即可。