回答石柱紅干辣椒一般分為1號(hào)和5號(hào)(沒有2號(hào)這個(gè)品種),其特點(diǎn)為椒果較為圓潤(rùn),頭部較粗,辣度較高,熬制出的紅油色相較好,含水量低適合長(zhǎng)期保存。石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,屬于重慶特產(chǎn)。
回答石柱紅干辣椒一般分為1號(hào)和5號(hào)(沒有2號(hào)這個(gè)品種),其特點(diǎn)為椒果較為圓潤(rùn),頭部較粗,辣度較高,熬制出的紅油色相較好,含水量低適合長(zhǎng)期保存。石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,屬于重慶特產(chǎn)。