回答湖南黑茶原產(chǎn)于安化，現(xiàn)已擴(kuò)大到桃江、沅江、寧鄉(xiāng)、益陽(yáng)等地。湖南黑茶經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制造而成，可分為4個(gè)等級(jí)：一級(jí)茶條索緊卷，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)；二級(jí)茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)；三級(jí)茶條索欠緊，呈泥鰍條，顏色呈柳青色；四級(jí)茶葉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐。

一、湖南黑茶產(chǎn)地

1、湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷園，后轉(zhuǎn)至資江沿岸的黃沙坪、雅雀坪、江南、硒州、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家溪為最著名。湖南黑毛茶經(jīng)過(guò)了殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分為了4個(gè)等級(jí)，1級(jí)茶條索緊卷、圓直、色澤黑潤(rùn)，葉質(zhì)較嫩；2級(jí)茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤(rùn)；3級(jí)茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶柳青色或紫油色；4級(jí)茶葉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐。

2、湖南黑茶成品有“四磚”、““三尖”、花卷“系列與之稱(chēng)。“四磚”即花磚、黑磚、青磚和茯磚。“三尖”指湘尖一號(hào)、湘尖二號(hào)、湘尖三號(hào)，即“貢尖”、“天尖”、“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三號(hào)的總稱(chēng)。“花卷“系列包括“百兩茶”、“千兩茶”、“十兩茶”。湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求帶松煙香，香味醇厚，湯色橙黃，無(wú)粗澀味，葉底黃褐。

二、黑茶的儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

1、通風(fēng)忌密閉，通風(fēng)有助于適當(dāng)吸收空氣中的水分加速茶體的濕熱氧化過(guò)程，有助于茶品的自然氧化，也為微生物代謝提供了氧氣和水分。切忌使用塑料袋密封，可使用皮紙、牛皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。

2、陰涼忌日曬，日曬會(huì)使茶品極速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長(zhǎng)時(shí)間不得消失。

3、開(kāi)闊忌異味，茶葉具有極強(qiáng)的吸異性，宜放置在開(kāi)闊而通風(fēng)的環(huán)境中，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起。